オンメール麺、オンそばの作り方、ほっこりそばを楽しむ♬
冷やしそばもおいしいですが、来たそばも暖かくておいしいです
2 人分
30 分以内
샤인
- 材料
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卵1ea
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そば麺230g
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のり粉適当に
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つゆ1/2カップ
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マグロ液1TS
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塩少し
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カタクチイワシの出汁5カップ
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長ネギ
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- 調理順
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STEP 1/9冷凍庫から取り出したそばなんですが。
私は冷やしそばが好きなんですが、今日は温かいそばが食べたくて作ってみました。
そばが満腹感があって消化もよく、ダヨットにもいいと思います。
STEP 2/9長ネギを切って準備してください。 ワケギの方がいいんだけど、 僕の家に長ネギがあって長ネギを入れました。
STEP 3/9カタクチイワシの出汁を作らなければならないが、カタクチイワシを入れて煮込み、一番後でカツオを入れて
一度沸かしてから火を消してください。行くレンイポはたくさん煮ると震えた味がします
STEP 4/9ふるいにかけてください。 出汁だけ用意します。
STEP 5/9カタクチイワシの出汁にマグロの液、味醤油、塩などを入れて長ネギ、卵、水を入れてもう一度沸かしてください。
おでんや油揚げを入れて辛い青陽を入れて出汁を作ってもいいですよ。
STEP 6/9用意したそばを沸騰したお湯に入れて茹でてください。
そばにはでんぷん粉がたくさんついていますので、よく振って茹でてください。
STEP 7/9茹でたそばを冷水でよく洗ってください。
何回も洗った後、ふるいにかけて水を抜いて~
お湯でひっくり返して、塩分を加えるとそばが暖かくなります。 冬にはこうやって暖かく
作った方がおいしくていいです、
特別な材料が入らずに手軽に作ります、
STEP 8/9器に盛って煮出した出汁を注ぎ、のり粉を上にのせると美味しいオンそばが出来上がります。
すべてのそばが温かいスープに染み込んでくれるといいですよ。
STEP 9/9夏には冷やしそばで、冬には温かいオンそばですよね！
来たそばもおいしいです、
簡単で簡単に作ってみたそばでした。
夏には涼しくして召し上がって、冬には暖かくして食べるオンそばです。 沸騰した出汁で冷やしたそばを塩辛くすると暖かくておいしいです
- 料理レビュー
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5.00score
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481*****score引っ越してきてあれこれ取りまとめてみると、寒くて温かいスープが思い出され、麺があるのですが、そばしかないですね。 冷やしそばだけ作って食べてみたんだけど.. ここで暖かく食べる方法を知って作ってみました。2020-11-17 02:11 -
494*****score雨がしと降るとオンそばが思い出され、せっかくおいしく作って食べました。春菊ものせてみて..写真にはないけど千切り海苔も載せてくれて..ありがとうございます^^2019-03-09 20:39 -
635*****score簡単に作りました~スープは味が合ってたのに麺を入れたら薄くなりましたそれでもいいですよ2017-12-19 15:36
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381*****score教えていただいた通りにしましたが、本当に美味しかったです.. ありがとうございます~^^2017-06-08 12:22 -
318*****scoreお昼ごはんおいしく食べました 出汁にツナの液がないのでイカナゴの塩辛で味付けしました 家族がおいしいと言っています。ところで認証ショットを残せませんでした。ありがたくいただきました~！！2016-12-13 15:32
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