誰もが好きな、派手なポテトサラダ!
あまりにも多くの方々がご存知のポテトサラダのレシピですが、私は特別にロシア人の友達のレシピを書きました。 ロシアでは「アリビエ」といって、このポテトサラダをパーティーやお祭りの時、特別な日に食べることで有名です! 華やかなビジュアルも良く、味も誰もが好きになれる味の特急サラダです!
3 人分
30 分以内
모카젯
材料
  • ジャガイモ
    3-4ea
  • 4ea
  • にんじん
    2ea
  • キュウリ
    1~2ea
  • カニカマ
    2ea
  • エンドウ豆
    1カップ
  • 野菜ピクルス
    少し
  • マヨネーズ
    1/2~1カップ
  • コショウ
  • ディール
    少し
調理順
STEP 1/5
じゃがいもとにんじんも火を通して用意しておきますが、大きすぎなければ丸ごと、あるいは半分に切って焼きます! 私は主に圧力鍋を使います! - ジャガイモの大きさによってニンジンよりもう少し調理しなければならないかもしれませんが、大体2分~2分30秒程度(柔らかく煮えるが、柔らかくなりすぎないようにしてください)。 圧力鍋じゃなくて、ただ蒸したり茹でて準備する方はそうして······
STEP 2/5
このサラダの主人公であるジャガイモに匹敵する核心材料! ゆで卵もああやって切って準備しておきます。
STEP 3/5
材料を写真のように似た大きさに切るんです。 - 四方1.5~2cmくらい? 時間が十分であれば、準備した材料を切ってから冷たく冷蔵保管しておいてください! 冷たくてこそ本来の味のサラダですから!
STEP 4/5
ピクルスとカニカマも同じくらいの大きさで……···
STEP 5/5
さあ^^、これからすべての材料を入れてマヨネーズでシェキシェキ! - マヨネーズの量はお好みで調節してください。 少しコーティングされるくらい軽く混ぜてもいいし、たっぷり入れて香ばしくなってもいいし。- とにかく、たくさん(笑)最後に香ばしいディールDillハーブも一緒に入れて(省略可能)塩とコショウで仕上げれば完成!
私はカニカマを入れましたが、ソーセージやハムを同じくらいの大きさに切って入れてもいいですし、茹でるか蒸した鶏ささみを入れても素晴らしいですよ! ここに追加でリンゴを入れても最高の相性です!!!
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