Name: ソーセージキャベツ丼:日曜日には簡単な丼がいい！
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: キャベツ 300g; ウィンナーソーセージ 300g; タマネギ 1/2ea; 卵 3ea; 照り焼きソース 3ts; 即席ご飯 3ボウル; 醸造醤油 3TS; お湯 3TS; 料理酒 2TS; タマネギの皮 適当に히; 昆布 1一切れ; 梅の砂糖漬け 2TS

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ソーセージキャベツ丼:日曜日には簡単な丼がいい！

キャベツとソーセージさえあれば簡単に作る丼料理です休日に簡単にでも美味しく家族みんなで食べられる一杯料理ですよ

3 人分

15 分以内

재미마미

材料

キャベツ

300g
ウィンナーソーセージ

300g
タマネギ

1/2ea
卵

3ea
照り焼きソース

3ts
即席ご飯

3ボウル
醸造醤油

3TS
お湯

3TS
料理酒

2TS
タマネギの皮

適当に히
昆布

1一切れ
梅の砂糖漬け

2TS

調理順: STEP 1/11

キャベツは適当に一口大に切って(太いまま切ってもいい)水に10分ほど浸してから何度も洗ってふるいにかけて水気を切ってください

STEP 2/11

ソーセージは沸騰したお湯でゆでた後、やはりお湯ですすぎ、添加物などを取り除いてください

STEP 3/11

味醤油や照り焼きソースがあればそれを使うが、ない場合は簡単に
ソーセージ煮付け醤油を沸かしてください(醸造醤油+水+料理酒+昆布+玉ねぎの中身..などなど適当に入れて）

STEP 4/11

煮物が沸いたら茹でたソーセージを入れて煮詰めてください
*この過程はソーセージに私が嫌いなカミンの香りが強くするので省略しても構いません

STEP 5/11

熱したフライパンに食用油を軽くかけ, 千切りにした玉ねぎを加え, 塩とコショウを少しずつかけて炒めなさい

STEP 6/11

キャベツとにんじんを入れて一緒に炒めてください
この時塩+コショウも少しずつ入れてください
ニンジンがなければ入れなくても大丈夫です

STEP 7/11

キャベツが息が切れるように蓋をして、1~2分ほど弱火にして、途中で
一度ずつかき回してください

STEP 8/11

ソーセージを入れて軽くかき混ぜてください

STEP 9/11

卵水を入れて蓋をした後
卵白に火が通るようにしておいてください
卵の水は白身と黄身が完全に
混ざらないように軽く混ぜてください)

STEP 10/11

器にご飯を盛ってソーセージの煮付け醤油や
照り焼き醤油、あるいは味醤油を小さじ1
ほどかけてください

STEP 11/11

その上にソーセージのキャベツ炒めをのせてください

照り焼きソースや味醤油がない場合は家にある漬物醤油を入れてください例えばニンニクの漬物、玉ねぎの漬物、ゴマの葉の漬物、醤油などこれも私もなければ醸造醤油に水を入れて薄めにして入れても大丈夫ですよ。