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簡単メロ照り焼き/メロステーキ

メロの肩ロースで作った簡単メロステーキですが、甘い照り焼きソースを添えて食べると一食の食事として食べ応えがありますメロは生臭さもほとんどなく、部位ごとに味も違いますが、どれも淡白でコシのある味は同じです~ コシのあるメロの肩ロースで作ったメロステーキをご紹介します~~

2 人分

60 分以内

쿡따라

材料

調理順: STEP 1/6

メロの肩ロースは骨ごとそのまま使ってもいいですが、食べやすく
真ん中の骨を取って半分に布をすくってあげました~
添えて食べるカボチャとしし唐、長ネギ、パプリカは
食べやすいように切っておいてください~

STEP 2/6

熱したフライパンにバターを溶かし、メロの皮の方からのせて
バターの香りが染み込むように前後にひっくり返しながらこんがり焼いてください~

STEP 3/6

添えて食べる野菜もフライパンの空いたところに全部のせてください~

STEP 4/6

野菜にもバターの香りが染み込むように焼き上げてください~

STEP 5/6

市販の照り焼きソース、オイスターソース、水、オリゴ糖、ハーブソルト、
刻んだニンニクを入れてタレを煮詰めるとソースが完成します~

STEP 6/6

皿に焼いたメロを乗せ、焼き野菜も一緒に載せた
次の照り焼きソースをかければ完成~~

メロを焼いてソースはお好みの味噌ソースやタルソースを作ってのせてもよく合います