きゅうりのカニサラダ

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きゅうりのカニサラダ

先日、家にある材料で簡単に作ってみたキュウリのカニの身サラダは大したことないのに、意外とおいしいんですよ。しきりに箸が行くようにする魔力があります。作り方も簡単ですので、レシピを覚えておいておかずが曖昧だったり、特にサイドメニューが足りない時にのせてみてください。生キュウリは絶対に食べない新郎、このキュウリサラダはよく食べますね。

2 人分

15 分以内

푸키베베

材料

キュウリ

1ea
タマネギ

1/2ea
キュウリ
塩

1ts
マヨネーズ

1TS
ハニーマスタード

1/2TS
酢

1TS
砂糖

1/2TS
刻んだニンニク

1/2ts
ゴマの実

1TS

調理順: STEP 1/14

この前購入しておいたドンウォンリアルクラブ。ワインのおつまみでたまに食べますが、サラダとしても時々作って食べます。そしてキュウリと玉ねぎさえあれば、ささっと一食サラダを簡単に完成。

STEP 2/14

本当にカニの身が入っておいしいドンウォンリアルクラブ。

STEP 3/14

そのまま食べてもおいしいですが、おかず用サラダにして食べてもおいしいです。手軽です。これは子供たち、大人たちみんな好きそうな味です。カニの身が嫌いな人は珍しいじゃないですか。

STEP 4/14

このくらいの量なら二人でご飯のおかず用を食べるのにちょうどいいんですよ。

STEP 5/14

まずキュウリと玉ねぎは千切りにして準備してください。

STEP 6/14

ティースプーンで少し塩を入れて

STEP 7/14

和えておいた後、10分ほど漬けるつもりです。少し味も染み込みながら水分が抜けるでしょう。

STEP 8/14

その間カニの身を食べやすいように手でちぎってください。

STEP 9/14

少し水分が抜けて漬けたら、キッチンタオルで水気を取ってください。水気を取ってあげないとべたしません。サラダは水が多すぎると古い気がして食べたくなくなる時があるじゃないですか。水気を必ず取ってください。

STEP 10/14

水分を取り除いたキュウリの玉ねぎに、下ごしらえしたカニを入れて

STEP 11/14

マヨネーズマスタット酢、砂糖、おろしにんにく分の材料を入れて

STEP 12/14

ゴマ大さじ1杯入れてください。ゴマを入れるとおいしいんですよ。これが神の一手。前に入れないで作ってみたんですが、確かに入れた方がおいしかったです。刻んだニンニクとゴマを入れてこそキュウリ特有の生臭さと香りを抑えてくれるようです。

STEP 13/14

和えたら終わり。本当に簡単ですよね。でも本当においしいです。簡単ですが、本当においしいんですよ。私はこの肝臓が好きです。酸味と甘みは好みがあるので、もっと調節してください。

STEP 14/14

しゃきしゃきしたキュウリとカニの出会い。きゅうりのカニサラダ完成。シャキシャキとした歯ごたえもいいし、カニとキュウリが本当によく合います。そのまま食べてもおいしいですが、ご飯のおかずとしても思ったよりよく似合います。メイン料理として辛いチゲや煮付けがのせられる時に柔らかいスタイルのサラダを添えるといいんですよ。メイン料理の横にサイドメニューが足りない時、何を添えたらいいのか曖昧な時に覚えておいてから作ると良い料理です。

料理レビュー

4.87

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102*****

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きゅうりの味がいいのにカニカマまで添付して本当にいいですね

2023-03-13 10:09
631*****

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ありがとうございます。忙しい新郎のためにやりました*^^* おいしいですね

2022-04-12 19:23
152*****

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引っ越し祝いのメニューを出したんですが皆さんよく食べました^^ ありがとうございます！

2021-05-21 11:17
rin****

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子供が食べるには玉ねぎのせいで辛いそうです。7歳.. 大人の方がもっと好きですとてもおいしいです！

2020-09-06 19:08
199*****

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本当においしいです！

2018-05-02 18:32