Name: アーリオオーリオ - ペペロンチーノなしで青陽唐辛子に！
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: パスタ麺 1盛り付け; ニンニク 1一握りの; 青唐辛子 2ea; 塩 1TS; いわしの魚醤 1/2TS; オリーブ油 5TS; コショウ 少し; パセリ粉 少し

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アーリオオーリオ - ペペロンチーノなしで青陽唐辛子に！

オイルパスタ！思ったより難しくないです！

1 人分

15 分以内

아자씨레시피

材料

パスタ麺

1盛り付け
ニンニク

1一握りの
青唐辛子

2ea
塩

1TS
いわしの魚醤

1/2TS
オリーブ油

5TS
コショウ

少し
パセリ粉

少し

映像

調理順: STEP 1/12

にんにくは一握り、

STEP 2/12

青陽唐辛子は小さいものを2つ使いました

STEP 3/12

にんにくの半分と青陽唐辛子はスライスしてください。
にんにくの食感も好きでにんにくの半分は切らずに炒めたが、
全部切ってもかまいません。

STEP 4/12

麺を茹でる水の肝が肝が肝に銘じられるほど、
大さじ1杯の塩を水に溶かし、

STEP 5/12

麺を500ウォン玉の広さ分(1人前)茹でてください。
ゆで時間は包装紙に案内されています。
私は水で8分間茹でてあげました。

STEP 6/12

麺を茹でる間、ニンニクをまず弱火で2~3分炒めます。
オリーブオイルは大さじ5杯ほど使用しました。

STEP 7/12

ニンニクがこんがり焼けていくと、
すりおろしたにんにくと青陽唐辛子を入れてもう一度1~2分炒めます。

STEP 8/12

麺を茹でたお湯1~2杓子、カタクチイワシの魚醤を半分大さじ、
そして茹でた麺を入れて2~3分炒めてください。

STEP 9/12

パスタを巣状に皿に巻いておいて、

STEP 10/12

周りをニンニクで飾ってください

STEP 11/12

パセリの粉とコショウを少しかけていただいて、

STEP 12/12

アップルミントや葉野菜を一枚乗せれば完成です。

パスタの巻き方は私の動画を参考にすると、簡単に巣の形を作ることができます:)