冷凍させておいた牛肉用ステーキを
先に溶かさなければなりません。 時間を余裕を持って自然解凍させてください :)

自然解凍させてから血を除去！
キッチンタオルでしっかり押して血を除去してください~ 血を除去すると牛の生臭さが少なくなります。

シーズニング段階~
香辛料/ハーブなどを加えて味を増すように味付けすることをシーズニングと新郎が教えてくれました。 少し切り込みを入れてもいいですし、それとも本来の肉の塊を維持した状態にしてもいいです。

コショウ/ハーブ(ソルト)を前後にまんべんなくかけて30分~1時間ほど寝かせてください:)

オリーブオイルをかけてニンニクを炒めてニンニク油を作ってください。 ニンニク油が完成したらニンニクはすくってください。 ソースを作る時、炒めたニンニクを使います。

ニンニク油の上にシーズニングされた肉をのせます。 十分に熱くなったフライパンにのせた後、早いうちにこんがり肉汁が抜けないように焼くのがポイントです！！！！

ミディアムで食べたければ表面がこんがり焼けた時に血が少し表面に流れ出る時にすぐ出せばいいです！！！！ ウェルダンで食べたければ表面から流れ出る血が除去されるまで焼いてください!wwww

肉が焼ける間にステーキソースを作らなければなりません！！！ 新郎様が買っておいたステーキソースを使って作ってみました^^ 三松茸を細かく切ってステーキの油を作る時に取ったスライスニンニクを加え、ステーキソースをたっぷり入れて甘やかし炒めた後、ケチャップを入れてもう一度かき混ぜると完成♥

薄く切った三輪のキノコはステーキを焼く時に塩味をつけて一緒に焼こうと思ったんですが、うっかりしてソースを作る時に一緒に焼きました！^^ お好みでステーキを作る時、塩味で焼いたりソースを作る時に一緒に焼いてもいいですよ~

ホワイトデーステーキ用完成。 マッシュルームステーキが完成しました！！ ビジュアルもそれっぽいですよね？？？ ソジは元々塩加減で食べるのが好きで、片方だけソースをのせたんだけど···.. ソースがとてもおいしくて結局ソースをたっぷりのせて食べました！
マッシュルームステーキソースがすごくおいしいです