炒めうどんレシピ# 簡単なオイスターソースうどん麺炒め
簡単にうどん麺で炒めうどんを買って食べるの羨ましくないです~
2 人分
15 分以内
숑하우스
- 材料
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うどん麺1荷造りする
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鶏むね肉1塊
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宿主1荷造りする
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タマネギ1/2ea
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トウガラシ1/2ea
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塩1t
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コショウ少し
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オイスターソース1T
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ゴマ少し
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- 調理順
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STEP 1/7もやしは生でも食べられるので、シャキシャキと食感が出るように塩を入れ、沸騰したお湯で軽く茹でます。
STEP 2/7沸騰したお湯でうどんを2分間ゆでて冷水で冷やして水気を切ってください。
STEP 3/7玉ねぎと鶏ささみを千切りにしてください。
分厚い鶏むね肉の塊を半分に切ってあげるとうどん麺とよく合います。
STEP 4/7千切りにした鶏むね肉を塩コショウで味付けし、熱したパネ油を敷いてみてください。
STEP 5/7鶏むね肉にある程度火が通ったら玉ねぎも一緒に炒めてください。
STEP 6/7その上にうどん、もやし、オイスターソース唐辛子または青陽唐辛子を入れて一緒に炒めてください。
STEP 7/7好みに合わせてゴマを少し振りかければ完成。~
もやしがシャキシャキしてうどん麺がぷりぷりしていて、激辛唐辛子の香りが漂っているのが鶏ささみが噛み締まって淡白さがよく調和した組み合わせです。 一食の食事でも大丈夫です。
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