ツイストドーナツ
幼い頃食べたツイストドーナツが思い浮かんで作ってみました。 結構美味しくなりました。
6 人分
90 分以内
Eun Hee Lee
材料
  • 小麦粉
    3カップ
  • 牛乳
    1カップ
  • 砂糖
    1/4カップ
  • イースト
    2T
  • バター
    2T
  • 食用油
  • シナモンパウダー
調理順
STEP 1/7
小麦粉、バター、牛乳。イースト砂糖シナモン。 食用油を用意します
STEP 2/7
お湯1/2カップに砂糖1T.イースト2T.を腐らせて発酵させる
STEP 3/7
小麦粉と2を練り込んで発酵させ、丸くして2次発酵させます
STEP 4/7
3 防効したバジュクを長くして右左に組む
STEP 5/7
4の先端を砕いてねじり棒の形を作るのに3次発酵を試します
STEP 6/7
5を160度食用油で揚げます
STEP 7/7
ビニール袋に砂糖とシナモンを腐らせ、揚げたツイストを入れて砂糖の服を着せます おいしいツイストドーナツが完成しました
もち米を腐らせると尊い食感がします。 この生地で餡を入れて揚げるとドーナツになり、蒸すと蒸しパンが5分で焼くと食パンになります。
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