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ひよこ豆コロッケレシピ

世界的な大金持ちとして有名なマンスールの妻モナ·ビン·ケリーは若さを維持する秘訣は、ハマスをたくさん食べたからだそうです少し疑わしいですが、ひよこ豆が主な材料のハマスがどれだけ大衆的なのか分かる話ですひよこのような形をしてひよこ豆と呼ぶが、本当の名前はチックピー茹でてそのまま食べたり、スナックのように炒めて食べたりするので昔、祖母がおやつにしてくれた豆炒めと似ていますひよこ豆をゆでてコロッケを作ってみました

2 人分

60 分以内

흙애서

材料

ひよこ豆

1/2カップ
ジャガイモ

2ea
ピーマン

適当に
にんじん

適当に
刻み玉ねぎ

適当に
カレー

1
塩

少し
コショウ

少し
小麦粉

適当に
卵

適当に
パン粉

適当に
食用油

適当に

調理順: STEP 1/6

材料準備！

STEP 2/6

ひよこ豆は洗って2時間ほどふやかして沸騰したお湯で10分ほど茹でてすくって冷やす。

STEP 3/6

じゃがいもは茹でて熱いうちにつぶして茹でたひよこ豆、刻み野菜カレー粉を入れて和え、塩とコショウ粉で味付けする。

STEP 4/6

2.3を一葉の大きさに丸めてコロッケの形を作る。

STEP 5/6

小麦粉、卵水、パン粉の順に衣を着せ、170`cの揚げ油に入れてカリカリに揚げる。

STEP 6/6

完成！

ひよこ豆を蒸す時間がないか、短ければ茹でる時に長時間茹でて熟度を確認しなさい