STEP 1/19
材料を用意してください。 オリゴ糖または水あめを追加してもいいです。
STEP 2/19
一番先にカボチャを蒸します。 ふんわりとなるまで15分~20分ほど蒸します。
STEP 3/19
カボチャを蒸している間、エナジーバーの最も重要な材料! ナッツの手入れをします。 半分は細かく刻んで、
STEP 4/19
残りは半分くらいの大きさだけに切ってください。
STEP 5/19
それではナッツの準備は終わりです。
STEP 6/19
蒸したカボチャをミキサーに入れてください。
STEP 7/19
水を入れずに束縛なしで挽きます。
STEP 8/19
シロップを作るフライパンを用意し、砂糖スプーン1杯
STEP 11/19
シナモンパウダー(シナモンパウダー)1/2ティースプーンを入れてよく溶かしてください。 弱中火でゆっくり「かき混ぜずに」溶かしてください。
STEP 12/19
シロップが用意できたら、かぼちゃ/ポン菓子/ナッツ/ドライフルーツをすべて入れてください。
STEP 13/19
電気を消してよく混ぜます。 熱い湯気が消えるまでしばらくお待ちください。
STEP 14/19
手をそっと当てたときにぬると思ったらボールを作り始めます。
STEP 15/19
チョコレートは入れても、入れなくてもいいです。 少しずつ外側に入れてください。
STEP 16/19
このように準備ができたら、180~200度のオーブンに入れて10分ほど焼いてください。
STEP 17/19
10分後の姿です。 冷蔵、冷凍保管してから召し上がるとより良いです。
STEP 18/19
栄養満点のナッツボール完成です!
STEP 19/19
味、栄養はもちろん、目も楽しいカボチャナッツボールです^^
ナッツボール約10個くらいの分量です。 型に注いでナッツの「バー」を作るには、材料をすべて混ぜて炒めた後、すぐ型に注いでいただいてもいいですよ。 お互いによくくっ付いてこそボールでもバーでも作れますが、ナッツを少しすりおろしたり、私のようにポン菓子を使用するとくっつかない心配はありません:)シロップを作る時、むやみにかき混ぜるともちしたシロップになりません~ じっくりと溶けて沸騰するまでお待ちください。
ナッツはアーモンド、カシューナッツ、クルミなどを使用し
ドライフルーツはレーズン、ドライクランベリーなどを使用します。