手泡立て器 メレンゲ作り
今日はハンドミキサーなしで手でメレンゲを作る方法！
2 人分
30 分以内
네쥬
材料
  • 卵
    2ea
  • 砂糖
    50g
調理順
STEP 1/6
卵白を用意します！ 私は2個分なので量が少ない方です。
STEP 2/6
そしてボウルを傾けて0の形によく混ぜます。一方向に混ぜていただくのが効果的です。 ご理解いただけないようでしたら、映像をご覧いただければ幸いです。
STEP 3/6
そして砂糖を入れながらずっとホイップしてください！
STEP 4/6
ホイップを続けていると、こんなに生クリームっぽくなるのを感じられます！！
STEP 5/6
ずっとホイップしていると泡立て器を持ってみると角の形ができます。
STEP 6/6
これでこのメレンゲでメレンゲクッキーを作ることもできるし、ジェヌワーズ生地に利用できます！
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