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甘辛い、しょっぱい、ビール、酒のつまみにぴったり！！燻製鶏ささみコチュジャン炒め

ある夜急にビール一缶がちょうど飲みたくなったんです。あ~おつまみが残念ですね。何か作らないといけませんよね？？ちょうど冷凍庫でダイエットするって.. 買っておいた.. でも、いつも料理で作って食べる······ 燻製鶏ささみが凍らせていました。それで鶏むね肉で簡単にお酒の肴を作りました。あ、もちろんご飯のおかずでもできますよ！！今私と一緒に作ってみませんか？ ^^*

1 人分

30 分以内

야모

材料

鶏むね肉

200g
長ネギ

8cm
タマネギ

1/4ea
青唐辛子

1ea
コチュジャン

2T
照り焼きソース

2T
オリゴ糖

0.5T
砂糖

0.5T
唐辛子粉

1T
お湯

少し

調理順: STEP 1/5

薬味を事前に混ぜましょう。コチュジャン、照り焼きソース、オリゴ糖、砂糖、唐辛子粉、水を入れてシェイク。

STEP 2/5

長ネギ、玉ねぎは細かく切って、青陽唐辛子は丸く切って準備します。

STEP 3/5

鶏むね肉はキメに沿って細かく裂いてください。

STEP 4/5

フライパンに食用油を入れ、弱火で長ネギ、玉ねぎを入れてあらかじめ炒めて香りを出します。混ぜておいたタレを入れて一度炒めた後、火を中火くらいに上げて鶏胸肉と青陽唐辛子を入れてタレがまんべんなくつくように混ぜます。

STEP 5/5

燻製された鶏ささみを使ったので、さらに早く仕上がりました。
辛くてしょっぱいからビールがすらと入りますね。
では、私はこのおつまみで一杯飲みに行きます~

ヤモのメモしやすいレシピ_鶏ささみコチュジャン炒め 1. タレ=コチュジャン(2T)+照り焼きソース(2T)+オリゴ糖(0.5T)+砂糖(0.5T)+唐辛子粉(1T)+水 2. 具材切り:長ネギ、玉ねぎ=刻み切り、燻製鶏ささみ=キメタラ切り、青陽唐辛子=くり切り 3. 食用油+長ネギ+玉ねぎ→炒める→タレ→炒める→鶏ささみ→青陽唐辛子→炒める 4. そのまま食べてもいいが、モッツァレラチーズとパセリをのせてレンジやオーブンにチンと戻す 5. ビールのおつまみで食べる鶏ささみコチュジャン炒め、簡単に完成！