Name: レモン砂糖漬けで甘みを出した手羽先焼き
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 手羽先 1荷造りする; 塩 少し; コショウ 少し; ハーブシーズニング 少し; ジャガイモでんぷん 少し; 醤油 6スプーンですくう; レモンシロップ 2スプーンですくう; ニンニク 1スプーンですくう; ごま油 少し

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レモン砂糖漬けで甘みを出した手羽先焼き

砂糖の代わりにレモン砂糖漬けで甘みを出した手羽先焼きです

2 人分

60 分以内

8월의밤

材料

手羽先

1荷造りする
塩

少し
コショウ

少し
ハーブシーズニング

少し
ジャガイモでんぷん

少し
醤油

6スプーンですくう
レモンシロップ

2スプーンですくう
ニンニク

1スプーンですくう
ごま油

少し

調理順: STEP 1/8

まず手羽先1パックを買って
きれいに洗ってから切れ目を入れてから
塩コショウハーブで下味をつけておいてください

STEP 2/8

フライパンに油を入れてすぐ焼いても
でもカリッとした食感を出そうと思って
でんぷん粉をつけてから焼きました
一つ一つ塗る必要なく袋に入れて
シェキシェキ

STEP 3/8

フライパンに油をひいて
焼いてあげます

STEP 4/8

こんがりとカリカリになるまで焼いた後

STEP 5/8

キッチンタオルにのせて油を抜いてください

STEP 6/8

油抜き中にタレを作ります
タレ:醤油6スプーン、レモン砂糖漬け2スプーン、ニンニクスプーン、
ごま油の甘さは、家にあったレモンシロップを使って
作ってみました

STEP 7/8

油気を抜いた手羽先焼きをフライパンに入れ直して
作っておいたタレを注いで
煮詰めて煮詰めてください

STEP 8/8

強火で煮続けると
おいしい手羽先焼きが出来上がります

でんぷん粉を和えて焼くと、カリッとした手羽先焼きが作れます~