レモン砂糖漬けで甘みを出した手羽先焼き
砂糖の代わりにレモン砂糖漬けで甘みを出した手羽先焼きです
2 人分
60 分以内
8월의밤
材料
  • 手羽先
    1荷造りする
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • ハーブシーズニング
    少し
  • ジャガイモでんぷん
    少し
  • 醤油
    6スプーンですくう
  • レモンシロップ
    2スプーンですくう
  • ニンニク
    1スプーンですくう
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/8
まず手羽先1パックを買って
きれいに洗ってから切れ目を入れてから
塩コショウハーブで下味をつけておいてください
STEP 2/8
フライパンに油を入れてすぐ焼いても
でもカリッとした食感を出そうと思って
でんぷん粉をつけてから焼きました
一つ一つ塗る必要なく袋に入れて
シェキシェキ
STEP 3/8
フライパンに油をひいて
焼いてあげます
STEP 4/8
こんがりとカリカリになるまで焼いた後
STEP 5/8
キッチンタオルにのせて油を抜いてください
STEP 6/8
油抜き中にタレを作ります
タレ:醤油6スプーン、レモン砂糖漬け2スプーン、ニンニクスプーン、
ごま油の甘さは、家にあったレモンシロップを使って
作ってみました
STEP 7/8
油気を抜いた手羽先焼きをフライパンに入れ直して
作っておいたタレを注いで
煮詰めて煮詰めてください
STEP 8/8
強火で煮続けると
おいしい手羽先焼きが出来上がります
でんぷん粉を和えて焼くと、カリッとした手羽先焼きが作れます~
料理レビュー
3.00
score
  • ena****
    score
    グッドグッド でも残念なのは私が濃い醤油にしたら少ししょっぱいですね···
    2016-02-17 17:47
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