Name: 超簡単 手軽なスンデスープ作り
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: スンデ 150g; 長ネギ 1/4ea; 青唐辛子 1ea; エゴマ粉 2T; コショウ 少し; アミの塩辛 少し; お湯 650ml; ラーメン

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超簡単手軽なスンデスープ作り

シン·ドンヨプの今日は何を食べようかな？という番組でコムタンラーメンにスンデラーメンを作ったんですが、全面の代わりにスープだけを応用して真のスンデスープを作りました~ 紹介します^^

1 人分

10 分以内

쎄씨

材料

スンデ

150g
長ネギ

1/4ea
青唐辛子

1ea
エゴマ粉

2T
コショウ

少し
アミの塩辛

少し
お湯

650ml
ラーメン

調理順: STEP 1/11

冷たいスンデは食べやすい大きさに切ってください。
長ネギはざくざく切ってください。
青陽唐辛子は細かく刻んでください。

STEP 2/11

鍋や土鍋に水を入れて沸かしてください。

STEP 3/11

お湯が沸いたらコムタンラーメンの具、粉末スープを入れてかき混ぜて

STEP 4/11

エゴマ粉1+1/2Tを入れて沸かしてください。

STEP 5/11

出汁が沸いたらスンデを入れて2~3分間煮込んでください。

STEP 6/11

ざくざく切った長ネギを入れて

STEP 7/11

細かく刻んだ青陽唐辛子を入れて火を消して

STEP 8/11

コショウを少し、残りのエゴマ粉の1/2Tを入れてください。

STEP 9/11

最後にアミの塩辛を少量だけのせて仕上げてください。

STEP 10/11

じゃーん！本当のスンデクッ完成です
スープを味わった瞬間、思わず笑いの花が咲きます。
どうしてこんな味がするんだろうって..
不思議で本当においしいです
市中のスンデクッ屋さんの味と同じです。

STEP 11/11

たとえインスタントのスープで作ったものですが、一度くらいは
作って食べてもいいと思います~ ^^
スンデクッが食べたくなる時、超簡単にこうやって作って召し上がってみてください
後悔はないと思います（笑）
ご飯を一杯巻いてキムチをのせて土鍋にしました。^^

コムタンラーメンのスープがしょっぱいので、水の量をもっと入れて煮た方がいいですよ。スープを入れて味見をして水の量を増やしてください。スープに味がついているので、別に味をつけなくてもいいしアミの塩辛は具だけほんの少しだけのせてください。エゴマ粉は必須~^^