Name: サクサクのチョコチップクッキー
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: バター 50g; 黄砂糖 50g; 卵 10g; 薄力粉 70g; ココアパウダー 3g; 牛乳 20g; チョコレートチップ 30g; アーモンドスライス 10g

10K Recipe

サクサクのチョコチップクッキー

今回のクッキーはできるだけ薄くし、スライスアーモンドを生地に混ぜて焼き上げてサクとした食感をプラスしました。温かいコーヒー一杯と飲むと組み合わせ最高！

6 人分

60 分以内

따뚜

材料

バター

50g
黄砂糖

50g
卵

10g
薄力粉

70g
ココアパウダー

3g
牛乳

20g
チョコレートチップ

30g
アーモンドスライス

10g

調理順: STEP 1/8

バター、黄砂糖、卵黄を一度に入れて

STEP 2/8

泡立て器でホイップします。今回のレシピは、すべてを大まかに適当に話してください。僕のように

STEP 3/8

大体ある程度混ざったと思ったら、ふるいにかけた薄力粉、ココア粉を入れてヘラで混ぜてください。

STEP 4/8

そうやって80%くらい混ざった時に牛乳を入れて生地をこねてください

STEP 5/8

最後にスライスアーモンド、

STEP 6/8

チョコチップを入れて生地を完成させます。

STEP 7/8

30gずつ(ひとさじ)に分割して丸め、薄く押して写真のように形を整えてください。この状態で190度に予熱したオーブンで8~10分焼きます。クッキーが薄く、すぐに焦げてしまうこともありますのでご注意ください。

STEP 8/8

断面だけ見てもサクしてるのが感じられますよね？薄い上にスライスアーモンドまで入れたら、サクサク食感いいですね。これ。だからといって、絶対硬い食感ではなく、かりっと小さい、何て言えばいいんだろう、薄いチップのようなお菓子です。本当に簡単でおいしいレシピ。今回のバレンタインデーのプレゼントにはサクのチョコチップクッキーはいかがですか？

バターと卵は使用する30分前から室温に置いて冷たくない状態で使用します。薄力粉、ココア粉はふるいにかけて準備します。スライスアーモンドは油をひいていないフライパンを中火にして約30秒間炒めてください。(省略可能なプロセス)