STEP 1/12
チャプチェの作り方 材料&味付け
春雨
にんじん
ほうれん草
かまぼこ
醤油1/2、オリゴ糖1/3、あるいは1/2、ニンニク1/2スプーン、ごま油2スプーン、食用油2スプーン、コショウ
きのこ、肉、パプリカ、玉ねぎは追加してください
STEP 2/12
ほうれん草はきれいに洗って, にんじんおでんは千切りにしてくれ
よ
パプリカやニラ、キノコ、玉ねぎを使う時も一緒に準備すればいいです、
代わりに、お肉を入れる時は、お肉は味付けして別に炒めてください。
肉の下味は醤油、にんにく、砂糖、コショウでお願いします
STEP 3/12
チャプチェのタレを作るんですが、 前にチャプチェフォース
ティンの時にお知らせした比率を変更しました。
生生情報通のレシピだったんですが。 .
醤油1:2オリゴ糖、つまり醤油1/2カップにオリゴ糖1カップでした
おいしかったけど、大人たちは甘いから 好きじゃないと思って
私の好みに合わせて変更してニンニクを追加で入れました
僕は1/3カップ入れたんだけど、 醤油1オリゴ糖1でもいい
あ~
一度作ってみたら、お口に合う量を探してください~
STEP 4/12
湯が沸いたら春雨を入れて弱火で8~9分
ぐらい茹でてください。
春雨を茹でる時は水を十分に入れなければなりません~
ほとんど茹でていく頃には 水がほとんど減りました
STEP 5/12
ほとんど茹でていく頃には 水がほとんど減りました
STEP 6/12
茹でた春雨は素早く冷水で2、3回洗い、ざるに支えて水気を切ります。
STEP 7/12
フライパンにタレを入れて火をつけます~春雨投下~~
STEP 8/12
よく探せば煮詰めるようにか?炒めてください、ある程度煮詰めて
聞いた頃ににんじんとおでんを入れます
玉ねぎやキノコも一緒に入れればいいんです
STEP 10/12
よく探せば煮詰めるようにか?炒めてください、ある程度煮詰めて
聞いた頃ににんじんとおでんを入れます
玉ねぎやキノコも一緒に入れればいいんです
STEP 11/12
そしてほうれん草も入れます~パプリカやニラ都市
禁治のように最後に入れなければなりません~
STEP 12/12
チャプチェが熱くて野菜はすぐに焼けます~火を消して
最後にゴマサラかけて仕上げると、
チャプチェのおいしい作り方終わりです~