しっとりチョコチップクッキー
このレシピはクッキーの外側だけカリッと中はもちもちしてしっとりとした食感です。 チョコベーキングはいつものように砂糖量は減らしてチョコチップは惜しみなく入れなければなりません。 たくさん食べても噛まれない程度で甘いように修正を経たレシピです。 味は本当に心配しないで作ってもいいです。
6 人分
60 分以内
따뚜
材料
  • バター
    50g
  • 黄砂糖
    50g
  • 卵
    25g
  • 薄力粉
    85g
  • ココアパウダー
    7g
  • ベーキングパウダー
    1g
  • ベーキングソーダ
    1g
  • チョコレートチップ
    1一握りの
  • チョコチャンク
    少し
調理順
STEP 1/9
バターをボールに入れ、泡立て器で溶かし、砂糖を1/2ずつ入れながら素早くホイップしてください。
STEP 2/9
100%クリーム化させる必要はありません。
STEP 3/9
卵も同じく1/2ずつ入れながらホイップします。
STEP 4/9
ふるいにかけておいた粉類を一気に入れ、ヘラでやさしく混ぜます
STEP 5/9
そのように混ぜて、生粉が見えなくなる頃にチョコチップを入れて混ぜます。 もう生地終わり。 もう焼くだけでいいです。 超簡単。
STEP 6/9
完成した生地はスプーン1杯ほどすくってオーブンパンで一定の間隔でパンニングしてください。 このクッキーは丸々ときれいに作ってもいいですが、適当に作ったようなビジュアルがごつごつできれいです
STEP 7/9
上面にチャンクチョコチップを3~5個入れて180度に予熱したオーブンで12~15分間焼いて下されば完成です。
STEP 8/9
このクッキーは焼いてすぐ出すと少し柔らかい状態なので、焼き終わったらオーブンパンの上でそのまま10分ほど冷やしてから皿や冷やす網に移してください。
STEP 9/9
断面からしっとりとした感じがしますか？クッキーを焼く時、お腹が空いた状態じゃなかったのに、焼いている間に家中においしいチョコレートの香りが広がって食欲刺激されたんです。 それで焼いてすぐに一つは食べてみました。私のように焼いてすぐ食べてもいいですが、室温で1時間ほど冷やしてから召し上がると外はカリカリ中はしっとりしていてもっとおいしいです。
バターと卵は使用する30分前から室温に置いて冷たくない状態で使用します。 薄力粉、ココア粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダはふるいにかけて準備します
料理レビュー
4.89
score
  • 903*****
    score
    レシピ 自体はとても好きです。私があえてグラムを真似しないで私の目で見て失敗しましたフフ大丈夫ですおいしいです！！！
    2025-01-02 07:47
  • 162*****
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    とても簡単に。 よく作りました。 形はあまりにも。 おいしそうですね
    2024-04-07 14:02
  • 758*****
    score
    何回目なのかもわかりません。すごい、おいしいです~
    2024-01-30 20:47
  • 878*****
    score
    本当においしくできました！ 私はココアパウダーがなくてジェティにしましたが、コーヒーと食べたら完璧です❤️
    2023-09-12 11:46
  • 976*****
    score
    おいしく食べました。グッド！ 一度食べやすい量ですね 2倍にして分けて食べてもよさそう^^外側しっとりクッキースタル~
    2023-05-23 21:23
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