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鶏ささみ料理で鶏ささみステーキの作り方を教えます♬

多くの方々が利用する鶏むね肉！しかし、ダイエットをするために燻製鶏胸肉だけを食べると、少し味気ない食事に新しさを与えるために生鶏ささみを利用することになります。それで私も今回ダイエットする私と家族みんなで食べられる鶏むね肉ステーキを作りました。

4 人分

30 分以内

연년생홀릭마더

材料

鶏むね肉

4一切れ
にんじん

1/2ea
タマネギ

1/2ea
ミニエリンギ

1一握りの
ブロッコリー

1一握りの
かまぼこ

1一握りの
お湯

1/2カップ
清酒

2スプーンですくう
長ネギ

1スプーンですくう
刻んだニンニク

1/2スプーンですくう
オイスターソース

2スプーンですくう
醤油

3スプーンですくう
水あめ

2スプーンですくう
ごま油

少し
ジャガイモでんぷん

1/2スプーンですくう
お湯

1スプーンですくう

映像

調理順: STEP 1/13

ブロッコリーは茹でて準備してください~
そしてミニエリンギではなく、家にシイタケがあればシイタケを活用してください。
そしてにんじんとたまねぎ以外にも野菜の量を少し減らして他の野菜を入れてもいいですよ~

STEP 2/13

鶏むね肉のスケーク作り方といえばちょっと..
大げさだと思いますが、実は野菜のみじん切りに入れてみじん切りにすればいいんです www
まず野菜を入れてみじん切りにしてください

STEP 3/13

かまぼこの場合、不純物や油気を取り除くために一度ゆでて使います。
そしておでんを選ぶ時はですね。
魚の身の含有量が高いものを使った方がいいですよ~

STEP 4/13

ある程度刻んだ野菜に
おでんを茹でたものを入れて容赦なく回してください。一つのテンポを休みながら準備していただくものはまさに！鶏ささみ~
燻製とかよりも生鶏ささみなんですが

STEP 5/13

私は冷凍されて個別包装で販売されている鶏むね肉を活用して作りました。
まず解凍させてから

STEP 6/13

みじん切りに適当な大きさに切って入れて回せば終わり！
そして何度もこねてくだされば鶏ささみステーキの生地作りは終わり！

STEP 7/13

食べやすいように鶏胸肉料理鶏胸肉ステーキをこうやって練って
フライパンで弱火でこんがり焼いてくださればいいですよ~

STEP 8/13

そして残りの鶏むね肉料理として使われ、残った生地は
紙ホイルを一枚ずつ敷いて丸くして生地を一枚ずつ重ねてから
冷凍庫で保管していただければ、食べるたびに取り出して焼いて食べればいいんです！

STEP 9/13

鶏むね肉ステーキの作り方のポイントとなる
ソースを作るつもりですが。
フライパンに刻みニンニクと刻みネギを入れて炒めてください。

STEP 10/13

そして水と生姜酒、オイスターソース、醤油、水あめを混ぜたソースをフライパンに入れてぐつぐつ煮込んでください。
塩味があってもほのかな甘みにとてもいいですね

STEP 11/13

前もって焼いておいた鶏むね肉料理の鶏むね肉ステーキをこうやって入れて少し煮詰めてください。

STEP 12/13

そしてある程度色が黄色くなったと思う時、
でんぷん水を入れてとろっと潤沢が流れるようにしてくれます！

STEP 13/13

こうして終わった鶏むね肉ステーキの作り方！
とても簡単ですよね？
こうやってのせてみると、鶏むね肉料理に見えませんよね？
素敵な一食の食事としても十分です！一度挑戦してみてください~

大人を中心に召し上がるなら、辛い味で青陽唐辛子を入れてあげるのも一つのコツですよね？ステーキソースの場合、他のトングランテンを入れて食べてもいいそうです。鶏ささみステーキをトングランテンのように作って使ってもいいですよ