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ティラミスプリン

私はチーズが大好きでティラミスが好きなんだけど、ティラミスでプリンを作るのはどうかな？と思って思いついたレシピです。市販のティラミスにコーヒーシロップを加えて、少しアップグレードされたティラミスプリンを作ってみました。甘くてほろ苦くて柔らかくて一口でぱくり！とろけるデザートです。

6 人分

999 分以内

따뚜

材料

調理順: STEP 1/8

コーヒーシロップに使われるコーヒー豆と砂糖はよく混ぜて電子レンジで30秒ずつ2回加熱してください。その後、十分に冷やすと粘度が出てコーヒーシロップが完成します。そのように冷ました状態でお使いください。

STEP 2/8

これが私が使ったチーズベースです。数日前にホームプラスに行って見えたので有用だと思って衝動買いをしました。でもチーズの香りもすごくして、味もいいんですよ。愛用すると思います。これで簡単に作ってみます。

STEP 3/8

チーズベース、牛乳、砂糖を鍋に入れ、中火で沸騰させるまでかき混ぜながら加熱します。

STEP 4/8

材料がよく混ざったらゼラチンを入れて溶かします

STEP 5/8

ゼラチンが溶けたら、鍋のままぬるま湯に十分冷やした後、適度なプリン容器に注ぎます。この状態で冷蔵庫に入れ、最低2時間以上固めます。

STEP 6/8

プリンがよく固まったら、上に作っておいたコーヒーシロップを浅く注いで

STEP 7/8

最後に上面にココアパウダーまでかければ完成。プリンを固める時間以外は10分もかかりません。

STEP 8/8

濃い色のココアパウダーを使ったら、もっときれいだったのにという残念な気持ちがありますが、本当に気に入ったレシピです。

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