牛肉入りもやし炒め
もやしが入ってより豊かでシャキシャキした牛肉もやし炒めです。
2 人分
30 分以内
러블리미쉘
材料
  • 牛肉
  • 宿主
  • 長ネギ
  • みりん
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • ニンニク
    1/2スプーンですくう
  • オイスターソース
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/9
私は子供たちにプルコギを作ってあげて、残った肉を利用しました。 肉は牛肉か豚肉どちらでも可能です。 牛のともばら肉にしてもおいしいし~チャプチェ用の肉にしてもおいしいです。
STEP 2/9
先に下味をつけてくださるんですが。 みりん1スプーン+コショウトントン+ニンニク半スプーンを入れて30分ほど寝かせておきます。 牛肉もやし炒めは肉の味も生かさなければならない料理なので、下味はあまりしないのがポイント~
STEP 3/9
もやしはとても多めに洗って準備してください。 私は千ウォン分買って半分くらい使いました。 もやしは免疫力を高めてくれる料理材料で、体の中の毒を解毒してくれるそうです。 また、子供たちが熱を出した時に食べさせると良い食べ物で、解熱にも良いそうなので、熱風邪の時に作ってあげると良いです。
STEP 4/9
牛肉ともやしじゃなくて長ネギだけ用意してください。 もっと豊かに食べたいなら、パプリカや玉ねぎのキノコまで用意すれば、より素敵な料理になるそうです。
STEP 5/9
熱したフライパンに肉を入れて火を通してください。 強火で早く火を通していただかないと、肉が硬くなく薄く食べられません。
STEP 6/9
肉がある程度火が通ったらもやしをいっぱい入れてください。 もやしはすぐに焼けるので、必ずお肉がほぼ焼けた時に入れてください。 多そうに見えるけど、息が死んだら本当に適当な量になるってこと~~~
STEP 7/9
タレはオイスターソースだけで作ってあげます。 これ一つだけ入れても豊かな味が感じられます。 オイスターソーススプーン2杯入れてよく混ぜます。
STEP 8/9
もやしが息が切れたら長ネギを入れてもう一度炒めてください。 牛肉もやし炒めは材料だけ用意しておけば10分以内に早くできる料理です。
STEP 9/9
子供用の食べ物を入れておいて~コショウを多めにかけてください。 もやしが何気に胡椒とよく合うんですよ
料理レビュー
4.89
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  • 244*****
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    料理が全然できないのにとても簡単でおいしく食べました。 ありがとうございます。
    2024-12-21 08:37
  • 868*****
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    簡単でおいしいです 鉄板焼きみたいです 私は蒸したニンニクを炒めて、ニンニクの香りがすると肉を炒めて、赤唐辛子のチンゲンサイキノコの残りがあってもやしを入れる時に一緒に入れました~~
    2024-11-26 21:00
  • 776*****
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    ニラときのこも入れてとても美味しくいただきました！！ 調理法が簡単でよく作って食べそうです！！
    2024-10-04 23:01
  • 473*****
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    ラブリーミシェルさんのレシピで美味しく作っていただきました。 私はニンニクの茎も追加して食べました~
    2024-07-09 13:03
  • 420*****
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    味付けが少なくても簡単なので参考にしました~~ みんなおいしいそうです
    2024-06-19 14:34
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