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タッカンマリでたっぷり~。辛いスープが最高の鶏肉の炒め煮!(鶏肉の炒め煮)

マイソンが死んで生き返りました。生きる。食欲がないほど痛いとは..www 初めて。。！！大学病院の救急室に。肺機能検査に。血管注射にとてもまんべんなくしたマイソン.. おかげさまでダイエットは自然に成功しました···フフでも、この痛い中で負傷闘魂！！写真は一生懸命撮っておきました。今日は本当に簡単な料理法ですが、作っておくとたっぷり~と人気満点！ピリ辛タットリタンになります！こいつを今になって出すなんて！早く作りに行きましょう~！

3 人分

30 分以内

마이쏭

材料

鶏肉

1ea
タマネギ

1ea
長ネギ

1一切れ
青唐辛子

2ea
ジャガイモ

5ea
コチュジャン

3TS
唐辛子粉

4TS
濃口醤油

2.5TS
刻んだニンニク

2TS
焼酎

少し
オイスターソース

1TS
砂糖

1/2TS
しょうが粉

1ts
コショウ

少し
ごま油

1/2TS
水あめ

2TS

調理順: STEP 1/18

材料準備、ドゥドゥン！
賞味期限の一日過ぎた牛乳が仕事を見つけたから、何か頼んであげる。 (笑)臭みがなくなって柔らかくなる役。省略しても構わない。笑笑笑
タットリタンは鶏を全部すくって食べればジャガイモが命。ご飯を混ぜる時に潰して一緒に混ぜて食べたら死んでくれますよね？
残念に思わないように、ジャガイモはたくさん~準備！
長ネギは長くて厚く~！玉ねぎサクサク~千切りにして、青陽唐辛子は薄切りにして準備！

STEP 2/18

分量の材料を混ぜてタレを作って冷蔵庫で熟成させておく！
まあ、30分から1時間くらい？急いでるとすぐにスタートwww

STEP 3/18

焼酎、昆布、長ネギ、丸ごとにんにくを入れて煮込みます。鶏を一度茹でるから~！

STEP 4/18

焼酎だけ入れてもいいし、そのまま熱湯で茹でてもいいですよ~！

STEP 5/18

たくさん茹でないで沸騰したお湯で2~3分？茹でた後、早くすくい上げる！

STEP 6/18

流水で何回か洗って、油と不純物から鶏をきれいにシャワーさせる。ww

STEP 7/18

熟成させておいたタレに和えた後、タレがまんべんなく染み込むように~ 30分寝かせておきます。

STEP 8/18

鶏が見えそうで見えない、浸かる程度の水を入れて

STEP 9/18

ぐつぐつ沸かして~

STEP 10/18

火が通っていなくて毎回苦労させるこいつのジャガイモ投入！
これから中火で煮詰めてくれます。

STEP 11/18

じゃがいもがそろそろ煮えてスープがじれったい頃。

STEP 12/18

残りの野菜を全部入れて、

STEP 13/18

蓋をして忍耐力を発揮 www

STEP 14/18

色が死んであげて。ボリューム満点で死んでくれ!!!!!!!!!!!

STEP 15/18

ごま油を大さじ半分~巻いてくれれば終わり！じゃがいもに火が通ったら鶏も火が通るんです
コチュジャン半分に唐辛子粉を1杯追加しましたちょっと濃いものが欲しかったので
個人の好みに合わせて調節していただければと思う。こんなに忍耐心に限界がある時、つむ。完成www！！！！

STEP 16/18

味はもう一度死んでくれるというマイソン印のタットリタン。鶏肉の炒め物完成！

STEP 17/18

地鶏だから鶏ももがすごく大きいのが気に入った。辛いのが~ スープも最高だし。
手作りのスープに、じゃがいもを割って身を裂いてご飯をさっと巻いて食べたら羨ましいことはないよ

STEP 18/18

ここに！もっとおいしく食べる方法？（笑）
マイソンはうどんを作って最後にスープに混ぜて食べたらとてもおいしかったです
大したことないものにしておけば、王様~たっぷりで、王様~おいしくて！あなたはちょっと最高だと思う。 www! 久しぶりにマイソンのタッカンマリ地帯に壊します

料理レビュー

4.93

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739*****

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初めてタレを溶かした時の味付けは何だっけ？こうだったんですがじっくり煮込んで煮詰めるとご飯2杯はずるずると入る味です

2023-06-28 10:11
865*****

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本当に本当においしいですね今度は必ず写真をアップしますとてもおいしくいただきました親指チャック~~~♡

2020-06-23 18:42
827*****

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スープをすくって飲もうと思って多めにしました~ 前にミリム、オイスターソースなしでやってみたんですが、今回入れてみたらまさにこの味です

2019-03-12 13:36
707*****

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わぁ~すごいです^^ ウルランイはタッポックムが好きじゃないんだけど.. 二人で一匹作ってタレまでクリア~♡ とてもおいしいレシピありがとうございます^^

2019-03-04 22:06
457*****

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おいしくできましたありがとうございます。

2018-07-09 20:14