豚肉プルコギ
白雪印の豚肉プルコギのタレを使って簡単に作る豚肉です。
2 人分
60 分以内
강달콤
材料
  • 豚肉
    500g
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    少し
  • 牛プルゴギのたれ
    140g
  • エゴマ油
    少し
  • ゴマ
    少し
  • 梨汁
    少し
調理順
STEP 1/4
玉ねぎは真ん中の大きさに火が通るとぐにゃぐにゃするので、私は少し歯ごたえのある大きさに切りました。 長ネギも適当に切って準備してください。
STEP 2/4
梨汁を豚肉炒め、鶏肉の炒め物などに少しずつ入れるとよりおいしくなります。
STEP 3/4
用意された肉とタレ、エゴマ油、炒めたゴマを入れてもみもみにした後、30分間寝かせておきました。
STEP 4/4
いくら前もって寝かせておいても、すぐに炒めては深い味がしません 少なくとも15分前に2ミリ炒めて、一度火を通した後、10分以上冷やします。 そうすると玉ねぎも火が通った状態なので、少し息が切れます。 もう一度火を通す時、約5分間は抜いてくれます。 炒め終わったら！完成！
料理レビュー
5.00
score
  • 215*****
    score
    おいしかったです！
    2020-03-27 21:21
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