10K Recipe
豚肉プルコギ
白雪印の豚肉プルコギのタレを使って簡単に作る豚肉です。
2 人分
60 分以内
강달콤
材料
豚肉
500g
タマネギ
1ea
長ネギ
少し
牛プルゴギのたれ
140g
エゴマ油
少し
ゴマ
少し
梨汁
少し
調理順
STEP
1
/4
玉ねぎは真ん中の大きさに火が通るとぐにゃぐにゃするので、私は少し歯ごたえのある大きさに切りました。 長ネギも適当に切って準備してください。
STEP
2
/4
梨汁を豚肉炒め、鶏肉の炒め物などに少しずつ入れるとよりおいしくなります。
STEP
3
/4
用意された肉とタレ、エゴマ油、炒めたゴマを入れてもみもみにした後、30分間寝かせておきました。
STEP
4
/4
いくら前もって寝かせておいても、すぐに炒めては深い味がしません 少なくとも15分前に2ミリ炒めて、一度火を通した後、10分以上冷やします。 そうすると玉ねぎも火が通った状態なので、少し息が切れます。 もう一度火を通す時、約5分間は抜いてくれます。 炒め終わったら!完成!
料理レビュー
5.00
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215*****
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おいしかったです!
2020-03-27 21:21
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