コクがグッド、キムチ牡蠣粥作り
辛くてこくのあるキムチ牡蠣粥、久しぶりに作りました
冷たいご飯が残ってる時に さっと煮るとすごくいいですよね
忙しい朝の時間に食べるにもとても良いキムチ汁粥です
3 人分
15 分以内
좋아좋아3
- 材料
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カキ100g
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キムチ1カップ
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即席ご飯1.5ボウル
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ジャガイモ1ea
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長ネギ1/2カップ
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刻み玉ねぎ1/2カップ
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昆布だし1L
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アミの塩辛1/2T
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薄口しょうゆ1T
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エゴマ油1T
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- 調理順
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STEP 1/6刻みネギ、刻み玉ねぎはエゴマ油で炒めます
STEP 2/6刻んだじゃがいもを入れて炒めてキムチを入れて炒めます
STEP 3/6冷や飯は電子レンジで軽く回して使います
そうしてこそ団結せずにうまくいきます
昆布を茹でたお湯を注いで煮ます
なければミネラルウォーターでもいいですよ
STEP 4/6ぐつぐつ煮えたらアミの塩辛と薄口醤油で味を調えます
STEP 5/6今日の主人公、牡蠣もたっぷり入れて煮ます
STEP 6/6少し沸いたら仕上げます
辛くてこくのあるキムチ牡蠣粥の完成です
牡蠣を洗う時、粗塩を入れてかき混ぜると異物がよく落ちます
- 料理レビュー
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5.00score
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254*****scoreおいしいです。ありがとうございます2021-01-27 12:35 -
243*****score料理初心者なので、たくさん助けてもらっています。 今日のキムチ牡蠣粥はとてもおいしいです。 私は追加で生麦海老も入れましたが、涼しくておいしかったです。 ごちそうさまでした。2016-02-13 19:36 -
664*****scoreキムチのせいでピリッと牡蠣の香りに牡蠣を噛むほど香ばしい味が半端ないですね すごくおいしいです。グッドグッド2016-01-28 11:17
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