サーモンのカリフォルニアロール@生サーモンのヌードキンパプ
私はカリフォルニアロールが大好きなんですが、特にこのサーモンロールが一番好きで、家にある材料を簡単に一度やってみましたが、色味やビジュアルがとてもきれいで、お客様への接待用にもとても良さそうですね^^
1 人分
10 分以内
kimkim
- 材料
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鮭100g
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タマネギ1/4ea
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クラミー30g
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リンゴ1/4ea
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キュウリ1/2ea
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ゴマの葉2一切れ
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即席ご飯1ボウル
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マヨネーズ少し
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酢1T
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ごま油1/2T
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砂糖1/2T
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塩1/2T
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- 調理順
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STEP 1/16ご飯一杯基準砂糖0.5、塩0.5、酢1、ごま油0.5を入れてまんべんなく混ぜる
STEP 2/16のり1枚を敷き、その上に味付けしておいた米粒をのり全体の面積に薄く伸ばす
STEP 3/16その上にラップをのせて
STEP 4/16そのまま裏返してラップがご飯の下に行くようにする
STEP 5/16のりの上に千切りにしたりんごときゅうりをのせて
STEP 6/16クラミはマヨネーズと混ぜてから
STEP 7/16りんごときゅうりの上にエゴマの葉を2枚敷き、その上にクラミをのせる
STEP 8/16エゴマの葉を先に少し巻いてから
STEP 9/16ラップと一緒にのり巻きを巻く
STEP 10/16このヌードキムパプはしばらく固定させておいて
STEP 11/16ラップを敷いて生鮭をぎっしり詰めて
STEP 12/16その上にさっきの言葉は のり巻きをのせて
STEP 13/16もう一度ラップを利用して巻いた後
STEP 14/16このまま包丁でさっと切って
STEP 15/16お皿の上にセットすれば終わり！
STEP 16/16マヨネーズをかけて玉ねぎをのせて味とビジュアルをさらに生かしてくれる^^
1. ラップを利用してのり巻きを巻く時、 ラップまでのり巻きの中に巻いてはいけません 2. ロールの中に入る材料は裁量で お好みに合わせて選んでください^^
- 料理レビュー
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5.00score
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361*****score難しくないように料理は大ヒット、おいしく~ 超最高~！！！2019-04-08 23:28
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