コチュジャン豚肉炒め
簡単においしく作れるコチュジャン豚肉炒め！！ タレをさっと作って肉で炒めてあげるだけでピリッとしたコチュジャン豚肉炒めが完成です。 好き嫌いなく誰もが好きなベストメニューです。 そのまま食べても美味しいですが、サンチュやゴマの葉に包んで食べるとまさに幻想です。
2 人分
30 分以内
시크제이맘
材料
  • 豚肉の前足
    400g
  • タマネギ
  • 長ネギ
  • にんじん
  • 砂糖
    1TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 料理酒
    2TS
  • 醤油
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • コチュジャン
    4TS
  • 梅液
    1TS
調理順
STEP 1/3
タレ作り砂糖+唐辛子粉+料理酒+醤油+おろしにんにく+コチュジャン+梅液を入れてタレを作ってください。
STEP 2/3
豚肉は味付けする前にキッチンタオルで血を除去してください。 前もも肉は値段も安いし、豚肉炒めでいい部位だと思います。 豚肉にタレを入れて和えて寝かせておくと、中までタレがよく染み込んでもっとおいしいそうです。 午前中にこんなに準備しておいて~~午後に取り出してすぐ炒めて食べましたね。
STEP 3/3
くぼんだフライパンに味付けした豚肉を入れて炒めてください。 肉がある程度火が通ったら玉ねぎ、にんじん、ねぎを入れて炒めるそうです。
料理レビュー
4.79
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  • 430*****
    score
    手軽で良いレシピをありがとうございます。 家族と良い夕食をとりました。
    2018-02-25 20:46
  • 651*****
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    夫がこれが一番おいしいそうです フフフありがとうございます♡
    2017-11-30 15:49
  • pur*****
    score
    本当においしく食べました :)
    2017-10-27 07:43
  • 964*****
    score
    おいしく作って食べました
    2017-10-21 16:07
  • 661*****
    score
    美味しいです！
    2017-10-13 10:49
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