サツマイモはできるだけ薄く切ってください。 水に漬けてでんぷんを私にしてください。 約10分くらい~

さつまいもの水気を必ず！！ 除去してください。 天ぷら粉、澱粉を加えずにすぐ揚げるので水気をよく取らないと油が飛び散って大変なことになります！！ パン粉が下がって上がってくる温度！！ 2回揚げるとサク~サクサク食感がいいです。

ちょっと薄いのは焦げたみたい？揚がったんですけど、それなりに魅力があったんです。 サツマイモチップはできるだけ同じ厚さに切らないといけません。

じゃがいもも薄く切ってください バター+蜂蜜+パセリを混ぜたソースで和えてオーブンで焼いてください。 * オーブンがない場合は、ポテトを揚げた後、バター+蜂蜜ソースをフライパンに入れ、バターが溶けたらフライドポテトを入れて混ぜてください。