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カレーの作り方

冬休みを迎えて三食用意したりおやつを作ったり本当に大変ですよね？お母さんという名前で厨房の熱気から肌を守ることができない主婦たちファイト~！少しでも火の熱気から遠ざかりながらおいしく作れる料理カレー。缶とうもろこしを入れた香ばしいカレーの作り方を見てみましょう。

4 人分

30 分以内

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材料

調理順: STEP 1/7

各種野菜は角切りにしておきます。カレーは一杯料理として食べやすいだけでなく、野菜を食べない子供たちに抵抗なく野菜を食べさせる方法の一つです。お客様の食卓にも良さそうです。

STEP 2/7

鍋に食用油を入れ、予熱後野菜を入れて炒めます。野菜は外側がコーティングされる程度だけ炒めます。

STEP 3/7

コーレル茶碗で2杯の水を入れます。

STEP 4/7

カレー100g一袋入れてごそごそ..混ぜます。底に野菜がくっつかないようにまんべんなくかき混ぜた後

STEP 5/7

蓋をして中火で野菜が焼けるようにじっくり煮込みます。途中で一度開けてかき混ぜます。

STEP 6/7

ジャガイモが熟しているか確認し、材料がすべて熟したら缶とうもろこしを入れます。

STEP 7/7

トウモロコシをたくさん入れるほど香ばしい味がしますが、好みに合わせて量を調節してください。私は1/3くらい入れました。普通トウモロコシ缶を購入すると、一度使って密閉容器に入れて冷蔵保管するんですが、これが早く傷みます。小分けして冷凍保管するのも方法のようです。そうでなければ、一度使って全部捨てることになりますから。