Name: 芋飯
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: サツマイモ; 米; 昆布; お湯 適当に; 塩

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芋飯

冬にさらに栄養たっぷりのさつまいもがご飯にとろとろ！！黄色いサツマイモが入って見た目にもおいしそうで淡泊で甘いです。退屈だった従来の白米に歯ごたえと味を上昇させる冬の珍味サツマイモご飯です。

2 人分

60 分以内

동우동혁맘

材料

調理順: STEP 1/9

まず材料を準備してください。

STEP 2/9

米を洗ってください。

STEP 3/9

小さなカクテキの形に切ります。

STEP 4/9

洗った米を入れて、その上にサツマイモをのせてください。

STEP 5/9

昆布をのせてください。

STEP 6/9

水をさらと浸かるくらい注ぎます。 3-4カップ分

STEP 7/9

このように火にかけてくれるんですが、強火はダメです。私はラバー鋳物鍋を使いますから。

STEP 8/9

中火でぐつぐつ煮えるまで置きます。

STEP 9/9

沸騰したら弱火で調節して10分なんですが、熱伝導率がとても良くて、少し早く置いた方がいいと思いました。焦げた匂いがしました。ふたを開ける時、必ずシリコンや取っ手を使って触ってくださいそうじゃないと熱い！！

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