オムレツの基本。 ハムチーズオムレツ
オムレツはどんな材料を使うかによって種類が本当に多いです。
このオムレツはオムレツの中で一番基本だと言えます。
ハムとチーズを入れて簡単に作るオムレツです。 ^_^
ブランチ、子供の食事、簡単な一食.. など簡単ながらもおいしいハムチーズオムレツ。
1 人分
5 分以内
프랑스아줌마
- 材料
-
-
卵3ea
-
ハム適当に
-
チーズ適当に
-
バター1T
-
牛乳3~4T
-
塩
-
コショウ1少し
-
- 調理順
-
STEP 1/5ボウルに卵を割って、牛乳も入れてください。
そしてハムも切って入れていただいた後、
好みに応じて塩とコショウを少し入れてよく混ぜます。
TIP。
ハムごとに塩味が違いますし、人によって好みが違うので、塩コショウは省いてもいいですよ。
ただ、ハムに味がほとんどなければ、塩を1本入れた方がおいしいです。
STEP 2/5ガスの火は約~中火に合わせていただいた後、
熱したフライパンにバターを入れて溶かします。
バターが溶けたら、用意した卵水を注いでください。
STEP 3/5卵を注ぐやいなやヘラなどを利用して卵をやさしく撫でて(?)ください。
スクランブルエッグのように混ぜればいいのですが、スクランブルエッグをする時のようにかき混ぜるのではなく、優しくあちこちに道を譲るようにしてください」（写真参考）
tip.この過程をすると、味がより柔らかく香ばしいです ^_^
STEP 4/5卵が写真のように半分くらい火が通った時
用意したチーズをのせてください。
スライスチーズの場合は、私のように適当に切って入れてもいいですし、それとも丸ごと入れても構いません。
tip。ハムとチーズの下にある卵の姿が見えますよね？ step3の過程をして、あんなにドタバタしています。
STEP 5/5卵の縁の部分が火が通るのが見え始める時、卵を半分に折って半月の形にして、
ガス火は約~中火に維持したまま中まで火を通せば終わり！
1. ハムは好きなハムを入れてください。 スパムを入れてもおいしいですし。 2. チーズはエメンタン、モッツァレラ、チェダー······ などお好きなチーズをお使いください。 3. 牛乳がなければ省略してもいいのですが、牛乳を入れると味が香ばしくて柔らかくなります。
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