[1人基準で必要な材料]
スパゲッティ麺100g、ご飯1/3ご飯、アサリ4つ、
リングイカ70g、エビ70g、ホタテ貝柱30g、
モッツァレラ50g、玉ねぎ1/3個、
エリンギ1/2個、青陽唐辛子半個、
トマトソース250mL、水100mL、若葉少し、
オリーブ油2T、塩1/2t、コショウ1/3t、
白ワイン1t、梅シロップ1T、おろしにんにく1/3T、
[その他必要な材料]
麺 煮沸用 水1L、オリーブオイル1T、塩1t
所要時間::約30分
カロリー::約800kcal

調理費の関係者は
表面の膜を取り除いた後
0.7cm間隔に切って準備してください。

玉ねぎは0.3cmの厚さで
スライスしていただいて
青陽唐辛子は0.5cmくらいに
斜めに切って準備してください。

エリンギは胴体と
上の部分を別に切ってみます。
胴体部分は斜めに、
そして上の部分は形を生かして
スライスしてください。
若葉野菜
冷たい水に漬けてください。

用意したご飯は、
前後にこんがり焼く
香ばしいおこげを完成させてください。
そして四方3~4cmくらいに
三角形に切ります。
+TIP片方のストーブに
パスタを茹でるための水を
お湯を沸かし始めていただいて
沸騰したら麺を茹でてください。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、
玉ねぎ、激辛唐辛子、おろしにんにくを先に
少し炒めていただいて
用意した海産物の材料を入れてください。

白ワイン&コショウで臭みを抑え、
トマトソースを入れていただいて
1分ほど十分に炒めてください。

酸味が飛ぶように
十分に炒めてから
お湯を注いで沸かしてください。

塩と梅シロップで
好みに合わせて味を調えてください。

少しずつ沸いてから
キノコとおこげを入れてくださればソース完成！
おこげは薬味用に
2ピースほど残してください。

よく煮えた麺とともに
たまに一緒に作ってください。

チーズを少しのせて
電子レンジで1分温めていただいて
おこげ薬味とともに
青々とした幼い野菜まで添えてくださればか？