ピリ辛エビ肉まん作り
ここ数日キムチ餃子だけ食べてあげたら淡泊で辛い肉餃子が粘り強いんですよ。 そこにエビも一匹ずつ入れて作ってあげたら、家族がとてもおいしいと言ってとてもよく食べてくれました。
6 人分
60 分以内
어진이
材料
  • エビ
    30ea
  • 豚肉のみじん切り肉
  • ニラ
    1一握りの
  • 春雨
    1一握りの
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 青唐辛子
    6ea
  • 宿主
  • 餃子の皮
    2荷造りする
  • 塩
  • ゴマの実
  • コショウ
  • ごま油
  • 醤油
  • 唐辛子粉
    少し
  • 梅の砂糖漬け
  • 酢
  • ごま塩
調理順
STEP 1/10
材料準備。春雨一握りは茹でて誓い、長ネギ一本はチョンチョンチョップ、清涼唐辛子6本はチョンチョンチョップ、もやしは茹でて水気をぎゅっと絞ってみじん切りにする。
STEP 2/10
肉に胡椒。 塩を入れてもみ、すべての材料とゴマ、ごま油を入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 3/10
餃子の皮の枠に水を塗りながら作ると 餃子の皮がよくくっつきます
STEP 4/10
餃子の具をスプーンですくって エビも一匹のせて
STEP 5/10
餃子の皮を包んでから
STEP 6/10
写真のようによく包んでください。
STEP 7/10
エビ30匹を全部作ってあげて
STEP 8/10
残りはエビなしで作りました。 エビが抜けると作るのがはるかに楽でした。
STEP 9/10
蒸し釜に麻布を敷いて餃子をのせ、10~15分間蒸すと美味しい海老餃子が完成。
STEP 10/10
醤油に唐辛子粉、梅シロップや酢も少し入れて、ゴマ塩をかけてつけて食べると完済おいしいです。
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