超簡単いりこ炒め
子どもがよく訪れるおかず「いわし炒め」いわし、にんにく、砂糖のみを入れて作る超簡単！
2 人分
30 分以内
율맘써니
材料
  • いわし
  • ニンニク
  • 食用油
  • 砂糖
  • アガベシロップ
調理順
STEP 1/6
カタクチイワシは一番小さいサイズのふるいに入れて粉を除去してください。
STEP 2/6
水で軽くすすいで塩味を落としてください。 （大人が食べるにも薄くはないようです）カタクチイワシがカリカリすると歯茎に刺されて痛いと言いますが、こうすると少し柔らかくなります。
STEP 3/6
油を引いたフライパンにニンニク大さじ半分を入れて炒めてください。
STEP 4/6
ニンニクが焦げないように弱火で！ ニンニクの香りがしたらカタクチイワシを入れてください。
STEP 5/6
カタクチイワシを炒めて水気を取ってください。
STEP 6/6
カタクチイワシの苦味は砂糖で取ってあげればいいです。 大さじ1杯くらい入れて、最後に火を消した後、アガベシロップを一周？ 回すとつやが出るのが味もいいです。
薄いと感じる方は塩や醤油で味付けしてください。
料理レビュー
4.80
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  • 474*****
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    子供たちもよく食べておにぎりを作る時に入れてくれるからもっとおいしいですね。 ありがとうございます＾＾
    2023-11-06 08:32
  • 922*****
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    簡単で簡単ですが、味も良かったです。 子供達が喜びますね~~
    2020-04-11 20:50
  • 792*****
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    おかげさまで簡単に料理できました
    2020-01-23 16:28
  • 760*****
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    おいしく作って食べてみます~ 簡単でいいし、子供たちにも喜ばれると思います^^
    2018-09-20 08:50
  • 796*****
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    赤ちゃんもよく食べるし、私もおいしくて一緒に食べました>
    2018-09-12 22:35
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