Name: 牛肉粥
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉; 椎茸; にんじん; 米; もち米; エゴマ油; 黄緑

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牛肉粥

香ばしくて淡泊な赤ちゃんの離乳食である牛肉粥です。牛肉を入れて栄養満点、美味しくて人気満点です。特に、柔らかくて消化するのにとても良いです。作り方や材料も簡単で、誰でも簡単に真似できます。

2 人分

60 分以内

봉틀맘

材料

調理順: STEP 1/8

私はお米をふやかして使ったんですが。お米かもち米にしても大丈夫です。 30分くらいふやかしたらお粥を作りやすいですよ~

STEP 2/8

牛肉は千切りにしておいたものを買ってきて、もう一度みじん切りにしました。にんじん、しいたけも細かく切ってください~

STEP 3/8

牛肉100gくらいなので、黄緑はコーヒースプーンでスプーン一杯だけ入れてしばらく寝かせておきました。

STEP 4/8

鍋に牛肉を入れてエゴマ油を入れて先に炒めてあげました。ごま油、エゴマ油は関係ありません~

STEP 5/8

牛肉をある程度炒めた後、ふやかした米を入れて米粒が透明になるように炒めてください。

STEP 6/8

その後、水を多めに注いでシイタケとニンジンも一緒に入れて強火で沸かしてください。

STEP 7/8

沸騰したら弱火で下げて蓋をして沸かしてください。ふやかした米なので、すぐに熟します。

STEP 8/8

私はちょっと水がたっぷり入っているお粥が好きで、これくらいだけ作ってあげたんですが。水が完全にないお粥がよければ、もう少し沸かせばいいでしょう。

料理レビュー

4.67

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