10K Recipe
チョンガクキムチ炒め
酸っぱくてしまったチョンガクキムチはおいしく食べる方法
4 人分
60 分以内
여우줌마
材料
キムチ
1ボウル
エゴマ油
1/2カップ
砂糖
1TS
調理順
STEP
1
/7
冷蔵庫のおかずを整理してみると、酸っぱいチョンガクキムチが一杯出てきました。 ただ食べるのはちょっと酸っぱくて、焼いて食べたりもしました。 炒め物より水をもう少し掴んで大根が薄くなるように煮るんです。
STEP
2
/7
チョンガクキムチは食べやすい大きさにそのまま平たく切ります。 ムチョンと一緒に入れたネギキムチも一緒に入れます。
STEP
3
/7
エゴマ油と酸味を抑える砂糖を入れます
STEP
4
/7
タレがよく混ざるように炒めます。 エゴマ油の香りが濃く上がってきますね。
STEP
5
/7
少し炒めて水を大根が浸かるように注ぎます。
STEP
6
/7
垢があまりきれいじゃなかったら、 唐辛子粉を少しかけてください。 火は弱火にして、お湯が煮えたらもう少し注いで大根が柔らかくなるまで煮込みます。
STEP
7
/7
キムチ炒めビジュアルのチョンガク大根炒め。 大根が柔らかく噛まれて、子供たちも食べやすいし、お年寄りたちも好きです。 夫もおいしくなったと水をかけて食べるんですよ。
料理レビュー
4.58
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971*****
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カクテキに火が通って、 どうやって食べようか悩んで 炒めて食べました! 教えていただいたレシピ通りにするとおいしいです!
2024-05-31 20:35
591*****
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残ったキムチは困りましたが心肺蘇生しました カタクチイワシの出汁を入れて 手作りにしたんですけど、 すごくおいしいです
2022-11-29 13:06
619*****
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家に残ったチョンガクキムチをどう食べるか悩んでいて見つけたレシピなのに、エゴマ油と砂糖だけでこんな味を出すなんて本当に不思議です! ツナを一缶入れたらもっとおいしくなりました
2022-01-10 18:47
621*****
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ごま油でやった方がおいしいですよ!! カタクチイワシも横になって煮た
2021-01-25 12:38
919*****
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美味しいですよ~
2020-11-23 15:26
919*****
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どうしたらいいか悩んだチョンガクキムチが親指グッドおかずに変身~!! このレシピが一番おいしいです~ ありがとうございます~^^
2020-08-29 07:56
375*****
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酸っぱいキムチの処置が難しくて初めてやってみましたが、おいしいです:)
2020-07-22 11:25
514*****
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エゴマ油を入れすぎて味がおかしくなりましたTT キムチもおいしくないキムチだから…大失敗..料理レシピはいいと思いますが、材料があまり出ません.. まずいチョンガクキムチはどうやって食べればいいですか..笑笑笑 でも、長く煮込むとだんだん味がよくなります
2019-11-27 20:28
753*****
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新チョンガクキムチがちょっとしょっぱくて辛い方なので砂糖をもっと入れてツナ缶も入れてじっくり炒めたらとてもおいしいですね
2019-09-04 11:33
359*****
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僕は追加して唐辛子粉、お酢を少し入れて オリゴ糖をもう少し入れました 大根より大根の砂糖漬けの方がおいしいですね 子供たちもおいしいからといってご飯一杯ぽたぽたしてしまいました。レシピありがとうございます。
2019-08-17 19:54
816*****
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簡単で簡単。ありがとうございます
2019-06-24 07:57
504*****
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わぁ、すごくおいしいです
2019-03-08 17:43
531*****
score
レシピありがとうございます 僕はここにツナを追加してスープを たっぷり入れてご飯に混ぜて食べたんですが すごくおいしいですね
2019-03-08 17:28
350*****
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とてもよく食べますね うちの息子はどこで買ったのかと聞いています。 よく作って食べないといけませんねフフフありがとうございます
2019-03-08 01:42
865*****
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大根を厚切りすぎて少し残念でした。 今度はもっと薄く切ってみようと思います。おいしいです~!
2018-04-23 22:42
649*****
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おいしいですね^^
2018-03-25 21:30
653*****
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エゴマ油と砂糖がたくさん入っているのか、ちょっと脂っこく感じてキムチスープを少し入れたらよくなりました。 家族がとてもおいしく食べました^^
2018-03-25 21:21
381*****
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口当たりが悪い夫なのにグー!しますね。ごちそうさまでした..どうも。
2018-02-22 20:51
724*****
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本当においしいです^^
2017-10-14 23:29
896*****
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美味しいです
2017-07-27 22:16
102*****
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寝かせたチョンガクキムチ、 どうやって食べようかな······したんですが、レシピのおかげでおいしくおかずを作って食べました~
2017-07-15 19:03
362*****
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食べられなかった生体もこの方法で食べるんですね。ありがとうございます^^
2017-04-20 18:28
155*****
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トンチミ大根も切って入れてやってみました~~
2016-02-09 12:42
187*****
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休んだチョンガクキムチの復活にはこのレシピが最高!
2016-01-27 16:16
624*****
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キムチと砂糖じゃなくてオリゴ糖を使って作ってみました~*^^*
2015-12-19 08:57
25
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