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オレンジのきれいな切り方< オレンジの結び目の形作り>

オレンジはビタミンAとCが豊富だと知られており、水分が多くてジュースとしてよく利用され、肌の美容効果があります。今日はオレンジを結び目の形にして、形もきれいで手で握って食べやすい方法をお教えしたいと思います。

3 人分

10 分以内

밥심은국력

材料

調理順: STEP 1/11

オレンジを準備してください。

STEP 2/11

オレンジは輸入品が多いので、入ってくる時に農薬やワックスをたくさんかけて持ち込んでくるそうです。ですから、きれいに皮を洗うことが大切なので、ベーキングソーダを皮にかけてください。

STEP 3/11

手でこすります。ベーキングソーダがなければ、塩をこすって拭いてください。

STEP 4/11

冷水に澄んだ水が出るまですすぎます。

STEP 5/11

水道水を点けておいて洗うとより効果的です。

STEP 6/11

好きな厚さに丸切りします。

STEP 7/11

次に、ナイフで皮の部分を一定部分取り除きます。

STEP 8/11

一部は手に持って食べやすいように、オレンジの皮が果肉に6~7センチほど残っているようにします。

STEP 9/11

皮を結んであげます。

STEP 10/11

残った部分をハサミやナイフで切ります。

STEP 11/11

結び目の部分は形で、皮がついている部分を手で握って食べると楽です。

良いオレンジは皮につやが出て、どっしりとしたものがジューシーで新鮮です。表面が滑らかすぎるより、少しざらしたものを選んだ方がいいですし。