鶏肉スープに入る材料は特に決まっていないので、その都度の状況に合わせて好きな材料を入れてください。

各材料は適当な大きさに切って準備する。 鶏粥に入る材料と似ていますよね~ 米の代わりにパスタ麺を入れると思っていただければと思います~ パスタ麺はそのまま入れて煮ても構いませんが、あらかじめ茹でて準備すれば料理時間を減らすことができます~

鶏肉は粒コショウ、月桂樹の葉を入れて煮る。 私は鶏むね肉を使いましたが、食べて残ったチキンを使ってもいいですよ~ ただし~鶏の胸肉でも残ったチキンでも深い味を出すためにチキンストックは基本的に準備しなければなりません~！

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

じゃがいもとにんじんを炒めてブロッコリーとセロリを入れて炒める。 緑の野菜であるブロッコリーとセロリは後で入れて色味を生かすために半分は残しておきました~

裂いた鶏肉とろ過した出汁を注いで煮る。

チキンストックを入れる。

茹でておいたパスタ麺と残しておいた緑の野菜を入れて煮出す。 鶏肉スープを私は各材料を生かして完成しましたが、野菜をミキサーにかけて普通のスープ形式でごちそうにすることもできます~そうすれば赤ちゃんの離乳食としてもいいでしょう~