ダイエット食品としても良い丸ごとサムギョプサル作り♬
油がすっかり抜けてダイエット食品としてもいいです！
4 人分
60 分以内
라미and요니
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    1X600g
  • コショウ
    1T
  • 塩
    1T
  • 焼酎
    1T
  • 月桂樹の葉
    4一切れ
  • タマネギ
    1ea
調理順
STEP 1/8
サムギョプサルに4ヵ所とも蜂の巣状に切り込みを入れてください
STEP 2/8
コショウ、塩、焼酎をすべて混ぜてください
STEP 3/8
切り込みサムギョプサルに混ぜた塩、コショウ、焼酎をまんべんなく塗ってください
STEP 4/8
月桂樹の葉を適当な大きさに切ってサムギョプサルに貼ってください
STEP 5/8
玉ねぎは皮をむいてスライスしてください
STEP 6/8
サムギョプサルをオーブンに入れて200度から40分ほど火を通してください
STEP 7/8
途中で取り出して回しながら火を通していただくと焦げずにまんべんなくよく煮えるそうです。
STEP 8/8
15分ぐらい残った時玉ねぎを入れて火を通してください
1. 切れ目を入れるとタレがよく切れます 2. 焼酎、月桂樹の葉を入れる理由は臭みを抑えるため！ 3. サムギョプサルを焼く時オーブンごとに性能が違うので、火が通った程度を抜いてくれるセンス 4. サムギョプサルを回しながら焼いてあげると 片面だけ焦げません~ 5. 家にサンチュ&ニラがあったら一緒に添えて食べるともっとおいしいです
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