10K Recipe

冷凍餃子、イタリア料理に素敵に変身！！餃子ラビオリ::餃子料理::トマトソース活用

イタリアの餃子、ラビオリ(Ravioli)~！！薄く練って広く伸ばした小麦粉生地にひき肉、魚、チーズなど多様な具材を入れて四角または半月形に作ったイタリアパスタの一種です。小麦粉の皮の中に牛を入れたそうで~ 餃子ですよね？？それでは冷凍庫の中で眠っている冷凍餃子をイタリア料理に変身させてみましょう~^^*

1 人分

30 分以内

야모

材料

冷凍餃子

20ea
ミニトマト

5一切れ
豚肉のみじん切り肉

1T
若葉野菜

少し
トマトソース

5T
長ネギ

少し
刻んだニンニク

1t
オリーブ油

2T

調理順: STEP 1/10

冷凍餃子を解凍した後、油を引いたフライパンで弱火で密かに焼き上げます。

STEP 2/10

弱火でオリーブ油(2T)をひき、にんにく、長ネギを炒めて香りを出します。

STEP 3/10

ひき豚肉を入れて炒め煮ます。
豚肉の代わりに牛肉、鶏肉が可能です。もちろん、肉なしで作ってもいいですよ。

STEP 4/10

塩(若干)、コショウ(若干)、ハーブ(若干)入れて下味をつけてください~

STEP 5/10

1/4に切ったミニトマトを入れて中火で上げて熱を加え、ライコペンの吸収率を高めます。トマトはたくさん火を通さなくてもいいです。

STEP 6/10

トマトソース(5T)を入れた後、

STEP 7/10

弱火で下ろし、よく混ぜます。

STEP 8/10

真ん中に空いた空間を作り、

STEP 9/10

焼いておいた餃子を入れて混ぜます。餃子が割れないようにソースが餃子を布団で覆うように覆いながらまんべんなく混ぜます。

STEP 10/10

炒めて固すぎると、水or白ワインorスープを少し入れてソースが濃くなるほど沸かして火を消します。
簡単に完成したイタリア料理、餃子ラビオリ！！
トマトソースのさわやかな味で冷凍餃子をおいしくお楽しみください~^^*

お好みでチーズ、唐辛子、ペペロンチーノなどを加えてください。