炊飯器チャプチェライス:残ったプルコギソースの超簡単活用器
プルコギのタレが少し残っていて、ご飯を炊く時にふやかした春雨、野菜などを一緒に入れて、とても簡単に超簡単な炊飯器チャプチェライスを作りました、
3 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • 米
    3カップ
  • 春雨
    1一握りの
  • プルゴギのたれ
    150g
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1/2ea
  • 干し椎茸
    3ea
  • 万能醤油
    1~2TS
調理順
STEP 1/5
- 炊飯器に白米2カップ、玄米1カップを洗い流し、あらかじめ水を合わせた後、干し椎茸と昆布1枚を入れて呼ばれる
*この時、ご飯の水は普段より少し少なめに入れる
STEP 2/5
- 蒸した春雨とプルコギのタレ、玉ねぎとにんじんを入れて調理ボタンを押してご飯を炊く
STEP 3/5
- ご飯を炊く間、醤油、刻みニンニク、刻みネギ、梅シロップ、ごま塩、ごま油などを入れて薬味醤油を作る
*もっと簡単に醸造醤油+砂糖+ごま油+ごま塩だけで作って入れても良い
STEP 4/5
- ソースを大さじ1~2杯入れてよく混ぜる
*まず、ご飯の味見をしてタレを入れる量を調節する
STEP 5/5
器に盛り付ける
春雨は1時間ほどふやかすのが適当です - 野菜は炊飯器で調理されながら潰れやすいので あまり細く切らない方がいいです 太めの千切りや半月切りをしてください - プルコギのタレがない場合、肉にタレ醤油を 混ぜ合わせて入れてください
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