ショウガはほんの少し買っても残っているので~ 冷蔵室に入れておくとすぐに柔らかくなるので、イオは主に冷凍させておいて食べます 本当に素晴らしい味を出す立役者で免疫力に良いショウガ~~風邪による悪寒、発熱、ヘダムと嘔吐、腹痛、下痢などの胃·腸系統にも良く食欲不振·食中毒などに効能があります~~ 腰や足の冷えを治したりする生姜を生姜パウダーのように便利に利用する方法は、やはり生姜酒盛り~~生姜酒を入れてヨリジョリ料理に入れるとよりすっきりして美味しいですよ。 特に魚料理と海産物料理には必須ですが、肉の煮付け、餅の串焼き、酢コチュジャンなどに入れるとより一層料理を美味しくしてくれる生姜~~イオは大好きです。