材料:冷たいご飯一杯、水少し

まずおこげスープを作る時、冷たいご飯にするといいですよ~
何も入れていないフライパンにご飯一杯を投擲します。

そしてヘラでぎゅっと押さえながら広げてください。
ここで私はご飯が柔らかいというか？ だからヘラにくっ付かなかったんだけど~
ご飯粒にしきりにヘラにくっ付いたりすると~ ヘラを水に少しつけてするとご飯粒が付きません^^

こんがり焼けてこそおいしいじゃないですか^^
弱火でこんがり焼きます。
ここで後ろが焼けるんじゃないかと思って、 気になって裏返すと形が壊れるかもしれません
どうせ、おこげは軽く焦げてもおいしいから我慢して待ちます。

盛りを焼いてくれます。
トントンという音がするんですけど、本当に気持ちいい音でした 笑笑笑
こんがり前後に焼きます。

よく焼けたおこげは食べやすい大きさに切った後、砂糖スプーン1杯をかけてまんべんなく混ぜます。
これでおこげおやつが完成します。

市販のおこげか、もしくは自家製のおこげをご用意ください

市販のおこげ一杯と、水を3~4鉢用意します。
ここで水の量は、ご自分の好きなスタイルでご用意ください。
とろっとしたおこげスープがお好きでしたら、お水を少し、
水が多いおこげ湯がお好きでしたら、水をたくさん用意してください^^

鍋に水を注ぎ、お湯が沸いたらおこげを入れます。

おこげだけ入れてぐつぐつ沸かしてください
私はふっくらと広がるおこげが好きで、盛んに作ってくれました^^