慣れたような新しい味 お好み焼きピザ
和食が大好きな私！ チヂミはあまり食べないのにお好み焼きは大好きです。 以前住んでいた家の近くには、よく行っていた居酒屋でよく買って食べたりしたのですが、今の町に引っ越してきてからは作って食べるしか方法がありませんでした。 実は本当に簡単なのに、手が届かなくて作らなかったお好み焼きピザ。 生地の上に乗せて作ってみたらどうかと思って作ってみました。
2 人分
30 分以内
이슈아
材料
  • ピザ生地
    1一切れ
  • キャベツ
    少し
  • タマネギ
    少し
  • イカ
    1/2ea
  • エビ
    5ea
  • かつおぶし
    少し
  • マヨネーズ
  • お好み焼きソース
調理順
STEP 1/6
かまどピザは気軽に食べられるピザなので、トッピングをかけすぎずに作った方がいいですよ。 具材は簡単に薄切りキャベツと玉ねぎ、薄切りイカの切れ端に大正海老です。
STEP 2/6
オーブンを390度に10分予熱させながら、5分ほど常温解凍された生地の上にトッピングを始めました。 まずは床にモッツァレラチーズを少しかけて、その上にキャベツとスライス玉ねぎを薄く伸ばしてください。
STEP 3/6
上面にモッツァレラチーズをたっぷりのせて、最後に洗って手入れしておいた伊勢海老とイカの切れ端をのせれば終わり。
STEP 4/6
3段階に10分予熱しておいたG3フェラーリかまどピザオーブンにピザ生地を乗せ、5分間焼き始める。 水分のある材料を入れたピザを焼く時は、このように側面の穴から白い海苔がどんどん湧いてきます。
STEP 5/6
5分経つとチーズが溶けて生地、海産物がこんがりおいしく焼けたのが確認できます。 私は生地を冷凍保管しながら端の部分が少し折れた状態になったのですが、そのまま入れて焼いたら、持っていた部分が少し焼けましたね。
STEP 6/6
マヨネーズとお好み焼きソースを全体的にまんべんなくかけた後、お好み焼きのハイライトであるかつお節をたっぷりのせてください。
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