ビビン麺作り
甘辛いビビン麺です。 自分でタレを作って、より健康的に楽しんでください。
1 人分
15 分以内
보니월드
材料
  • ラーメン替え玉
  • のり粉
  • 濃口醤油
  • コチュジャン
  • 唐辛子粉
  • 砂糖
  • 酢
  • オリゴ糖
  • 刻んだニンニク
  • コショウ
  • ゴマ
  • サイダー
調理順
STEP 1/4
一応ビビン麺ソースを作ってみます~(3人基準)濃口醤油2スプーン、コチュジャン大さじ1、唐辛子粉1スプーン、酢2スプーン、砂糖スプーン1杯のせて1杯入れます。 （なければ水あめに代用可、水あめもなければ砂糖2番に代用してください。 梅のエキスも可能です。）そしておろしにんにく少し、こしょう粉も少しだけ入れてください。 ごま塩も入れて、最後にサイダー、スプライトを2杯入れてください。 タレをよく混ぜて作ります。
STEP 2/4
沸騰したお湯にラーメンの替え玉は入れて煮ます。 ビビン麺のラーメンは伸びすぎず、コリコリ煮るのがポイントです。
STEP 3/4
千切りにして冷水でよく洗ってください。
STEP 4/4
器に替え玉とタレを適当に入れて混ぜてのりをのせれば完成。
家にきゅうりがあったらきゅうりを千切りにして入れて、私のようにのり粉を入れてもいいですし、ゆで卵一つまであれば完璧でしょう>_<
料理レビュー
4.80
score
  • 492*****
    score
    わぁ、これを買って食べるより もっとおいしくできますね 味が強いのが好きで、ニンニクと唐辛子粉を 少しずつ入れたんですけど 本当に本当においしくごちそうさまでした！ レシピありがとうございます
    2025-01-14 09:22
  • 206*****
    score
    コチュジャンは入れすぎる必要はないと思います！ 簡単でいいですよ。
    2023-04-14 19:38
  • 352*****
    score
    とてもおいしいです！！ 小5に入るんですが、料理も好きだから 一度やってみたんですけど 難易度も簡単でゆっくりついていけました！ ところで途中で酢を入れすぎたせいか、ちょっと甘酸っぱかったです でも全般的にすごくおいしいですね！ 後で家族みんなでやってあげようと思ってます いいレシピをありがとうございます！
    2020-02-01 21:31
  • 742*****
    score
    辛いけど、それでもおいしいですね！！！！
    2019-10-05 09:58
  • 482*****
    score
    レシピ通りに真似したらとてもおいしいです。おかげさまで、ご馳走様でした。^^
    2019-04-21 10:03
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    これが韓国のロゼだ！ 柔らかくて辛いコチュジャンクリームトッポッキ
    4.90(31)
  • 2
    ピリ辛トッポッキのおいしい作り方
    4.90(39)
  • 3
    [自炊料理] 超簡単トッポッキ作り+最高の味はおまけ
    4.92(520)
  • 4
    スープトッポッキ。 - 学校前の粉食屋さんトッポッキを 自作したスープ
    4.89(217)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ハイガイビビンバ屋さんで作って食べる
    4.98(109)
  • 2
    今が旬！美味しい一杯ハイガイビビンバ♥
    4.56(16)
  • 3
    サンチュビビンバ ツナサムジャンに混ぜて食べると最高！
    4.95(86)
  • 4
    他のおかずがいらない辛いおでんビビンバ~*
    4.97(134)