辛くない赤ちゃんキムチの作り方
辛いものが苦手な子供のためのキムチです。 退屈でさっぱりした味なので子供が食べるにも負担がありません。
6 人分
90 分以内
서자매맘
材料
  • 大粒の白菜
    2ea
  • 塩
    少し
  • 大根
    1/2ea
  • にんじん
    1ea
  • リンゴ
    1ea
  • 船
    1ea
  • タマネギ
    2ea
  • ニンニク
    1TS
  • 唐辛子粉
    1.5TS
  • もち米粉
    1TS
  • お湯
    3カップ
調理順
STEP 1/8
白菜は4等分にしてきれいに洗って塩をまんべんなく振りかけます。 塩の量をどれくらいだと正確には言えませんが、まあ、これくらいなら簡単だと思うくらいかけてください。 大根を少なめに使うとまた白菜が漬からないので、適当に白菜の葉の間にまんべんなく振りかけます。 漬物時間は6~7時間くらいで大丈夫だと思います。
STEP 2/8
漬けた白菜は水にきれいに洗ってボウルに入れておきます。
STEP 3/8
水3カップ、大さじ1杯のもち米を入れ、具材に入れるもち米糊を煮込みます。
STEP 4/8
大根半個とにんじん一個を千切りにしてください。
STEP 5/8
梨1個、リンゴ1個、小さな玉ねぎ2個をミキサーに入れて挽いてください。
STEP 6/8
家に大きなボウルがなくてキムチ容器に中身を混ぜました。 千切りにした大根とにんじんを入れ、梨、リンゴ、タマネギのすりおろしを入れ、冷やしたもち米糊も入れ、にんにく大さじ1、唐辛子粉大さじ半分を入れて混ぜます。
STEP 7/8
よく和えた中身をキャベツの間にまんべんなく入れます。
STEP 8/8
キムチ容器にぎゅっと入れてください 2株なのに意外と量が多いんですよ！！ 味見したけど何気に大丈夫！！
料理レビュー
4.50
score
  • 240*****
    score
    大丈夫だと思います
    2017-03-29 22:30
  • 671*****
    score
    ここに塩ひとさじ、梅シロップひとさじ、砂糖ひとさじに梨の代わりに梨汁二袋、考え液少しえびの塩辛もうひとさじ入れました 甘辛くて少ししょっぱいものがおいしいですね
    2017-03-12 21:32
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