海鮮茶碗蒸し作り、離乳食(完了期)
久しぶりに我が家の真っ黒な二人が幼い頃に食べた離乳食(完了期)を作ってみました。 二人とも2歳になるまで記録されている古い育児ノートを見ながらですね~ その時もワーキングマザーだったトゲバラは早朝に離乳食を作っておいて出勤したが、 もう二番目のやつが来年には中学校に入ります こいつら、どうしてこんなにすぐ大きくなるんでしょうか? ㅠㅠㅠㅠ うちの長男、次男が離乳食完了期に入った時、私がよく作ってあげた"海鮮茶碗蒸し"です。 ジョーの時は少し歯ごたえがあったので、歯ごたえのあるエビが大好きだったジヨ~
2 人分
60 分以内
가시장미
材料
  • 生エビ
    6ea
  • イカ
    35g
  • ニラ
    12g
  • 2ea
  • 昆布だし
    20ml
  • 清酒
    少し
調理順
STEP 1/4
エビとイカはきれいに手入れして沸騰したお湯に清酒を少し入れて茹でてから、とても細かく刻んで、ニラも細かく刻んでくれました。
STEP 2/4
卵はほぐしてふるいにかけて卵ひもを取り除いた後、昆布だし汁を入れて混ぜてください。
STEP 3/4
容器に刻んだ海老+イカ、ニラを入れて、
STEP 4/4
卵水を入れて蓋をして、電子レンジで20分20秒ほど回してください。
--> 各家庭の電子レンジ仕様は異なりますので、時間は加減してください。 えびの身の代わりに白身魚を利用してもいいです。 --->離乳食ではなくおかずとして召し上がる場合お好みで味をつけてください。
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