久しぶりの昔のレシピを見ながら、その味の記憶で作った思い出の一口サーモンサム！ まだ感覚が衰えてないんだなと思うのが~~~サーモンを好んで食べないボン様も親指を立ててくれたメニュー！ お客様の接待料理にも遜色がありません あらかじめこのように作っておいて、冷やして食卓にエピとして置いてもとても素晴らしいサラダです！ シャキシャキとしたレタスとパプリカを千切りにしてサーモンに巻いて上にサーモンご飯をのせると甘酸っぱい香ばしい風味がとてもいいです ^^ ソースはクリームチーズとマヨネーズ、レモン汁、砂糖、とても簡単です にんじん、たまねぎ、ピクルスを細かく刻んで噛む質感を与えました。