カレーの作り方。簡単で手軽なコツ！
子供たちに野菜をまんべんなく食べさせるためによく作っているカレーです いろいろな野菜とお肉を一度にご飯に混ぜて食べさせるのに楽で私の方が好きですww 切れ味野菜の始末にもいいカレー とても簡単で手軽に作るコツを加えてカレーの作り方を紹介します
4 人分
30 分以内
짱아슘
材料
  • 豚肉
    少し
  • パプリカ
    4ea
  • にんじん
    1ea
  • タマネギ
    2ea
  • カボチャ
    1/2ea
  • ニンニク
    1一握りの
  • ブロッコリー
    1/2ea
  • カレー
    1荷造りする
調理順
STEP 1/7
冷蔵庫にある野菜を全部取り出しました
パプリカ、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、にんにく、ブロッコリー、豚肉の肩ロース
カレーはジャガイモだけ入れても おいしいって言うじゃないですか
栄養たっぷりの種類別の野菜と肉はどんな部位でもいいと思います
STEP 2/7
野菜を全部切ってください
お肉は火を通して切った方が楽ではありますが、ハサミで塊になった脂肪の部分は抜いてハサミで切ってあげました
STEP 3/7
野菜をすべて切って準備した後、野菜の隙間から水が見えるほど入れてください
水を入れすぎると野菜からも水が出るのでカレースープになります
STEP 4/7
ブロッコリーをうっかりして遅れて入れました
STEP 5/7
カレーをざるに一度ふるいにかけて水にかけてください
念のための防腐剤と塊にならずによく混ざるための方法です
STEP 6/7
ぜひ野菜と肉が煮えるまで待ってください
カレー粉を事前に入れると ずっとかき混ぜないといけない煩わしさがあります
STEP 7/7
カレー粉を入れてよくかき混ぜてください
カレー粉を入れた後からはくっつくかもしれないから ずっとかき混ぜないといけないんだけど
ぐつぐつ沸騰するまでかき混ぜ、蓋をして蒸らしを減らします
カレー粉をあらかじめ入れるとかき混ぜ続ける手間がかかるので野菜や肉を先に火を通してカレー粉を入れなさい
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